白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。
白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。
食用白砂糖有哪些好處?在洗澡之前，適宜食用。因為洗澡要大量出汗和消耗體力，需要補充水和能量，這時吃糖可防止虛脫。在運動之前，適宜食用。因為運動要消耗熱能，糖比其他食物能更迅速地提供熱量。在頭暈惡心時，適宜食用。這時吃些糖可升髙血糖，穩定情緒，利于恢復機體正常。糖不宜多食，多食久食則助熱，有損齒、生蟲之弊。
據中研普華研究報告《2020-2025年白砂糖企業創業板IPO上市工作咨詢指導報告》
中國自產糖主要有甘蔗糖和甜菜糖，甘蔗主要種植于廣西、云南、廣東，甜菜主要種植在內蒙古等地，國際糖價與全球產需差成顯著負相關關系，全球產需趨緊或出現缺口，國際糖價上漲，全球糖價漲跌通過進口，傳導至國內。
每年4月-5月是榨季的集中收榨時間，新糖集中上市，糖價下跌概率增加，在一年中，春節和中秋節是我國白砂糖消耗的最大的節假日。
對于全球來講，對糖價影響最大的國家分別是巴西、泰國和印度，我國對食糖進口采取的政策是“配額+關稅管理”的模式。
白糖品種所涉及的產業鏈條比較長，包括生產、流通、進出口、消費等。無論是自產還是進口，原料甘蔗都對白糖生產起到主導作用。由于國內外白糖價差較大，所以從國外大幅進口白糖，再到國內拋售，利潤非常可觀。
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2020-2025年白砂糖企業創業板IPO上市工作咨詢指導報告
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