炊具行業品類繁多 炊具市場發展現狀分析

• 2021年9月28日 ZhouXun來源：投資時報綜合 719 42
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炊具，意思是指做飯用的器具、器皿，是屬于現代漢語中的白話詞匯。我國古代炊具有鼎、鑊(huò)、甑(zèng)、甗(yǎn)、鬲(lì)等。隨著現代科技的發展，炊具的制作材料不斷變化，多為鐵、鋁等，炊具的種類也繁多，有電飯鍋、微波爐、高壓

炊具，意思是指做飯用的器具、器皿，是屬于現代漢語中的白話詞匯。我國古代炊具有鼎、鑊(huò)、甑(zèng)、甗(yǎn)、鬲(lì)等。隨著現代科技的發展，炊具的制作材料不斷變化，多為鐵、鋁等，炊具的種類也繁多，有電飯鍋、微波爐、高壓鍋、平底鍋等。

日前，四川三星堆出土的“陶三足炊器”，盤面分內外兩層，外層可盛水置物，足下可生火，感覺跟火鍋的原理差不多。根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年炊具市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

炊具市場發展現狀分析

作為“炊具第一股”，浙江蘇泊爾股份有限公司創立至今，已走過二十幾個年頭。從近年發展來看，其營收從68.89億元逐年遞增至2019年的198.53億元;歸母凈利潤則由4.69億元增至19.20億元，總體呈上升趨勢。

但這一增長勢頭，在2020年被打破。

據蘇泊爾發布的業績快報顯示，2020年其營收、營業利潤、利潤總額及歸母凈利潤等財務指標均出現下滑態勢。其中，營收及歸母凈利潤分別為185.97億元和18.49億元，同比下挫6.33%、3.69%。

對于收入減少的原因，蘇泊爾表示，主要受疫情及新收入準則影響。另外該公司稱，2020年利潤總額同比減少3.05%至22.04億元，主要受疫情影響銷售收入下降，但其嚴控各項費用，年內費用率同比下降0.51個百分點(與上年同口徑)，約增加了利潤9911萬元。

炊具行業品類繁多，疫情影響下，部分傳統品類增長乏力，而針對特定人群及功能作用更加垂直細分的品類則呈現出迅猛的增長態勢。

諸如火紅點技術、蜂窩防粘技術等，均為炊具行業帶來了新的增長動力，琺瑯鍋的興起，高端不銹鋼材質的應用將會不斷刺激炊具行業正向增長，未來的炊具行業產品更新迭代速度將會愈發加快，品牌間的競爭亦會愈發激烈。

未來新冠疫情或將逐漸常態化，對疫情的防范與控制不可松懈，人們的生活方式也因疫情防控措施發生巨大的改變，居家生活品質的提升迫在眉睫。隨著人們居家烹飪行為的增加，疫情對于炊具行業的利好作用逐漸顯現，同時伴隨著線上經濟的快速發展，以線下市場為核心的炊具行業逐步向線上市場遷移，據奧維云網(AVC)全渠道推總數據顯示，2020年炊具線上市場份額占比47%，同比增減接近10%，預計2021年線上市場占比將有可能超越50%。

2020年炊具行業享受到了疫情滋生所帶來的紅利，如今疫情得到了有效的控制，人們的出行再次有了一定的保障，炊具行業的增長又將何去何從，據奧維云網(AVC)線上推總數據顯示，2020年炊具線上零售額規模同比增長16.3%，達到近幾年的最高位水平，預計2021年線上市場增幅將在5%左右，產品的創新力與功能細化成為未來炊具行業持續發展的核心推動力。

更多行業研究分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2026年炊具市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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