豬肉市場均價同比跌超六成 季節性因素誘發價格反彈

• 2021年10月14日 YeYuJuan來源：互聯網 911 57
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生豬養殖業迎來季節性剛需，四季度以及春節前的豬肉需求量有望持續上升，供需杠桿發生變化，為生豬養殖企業收入的提高和股價的提振帶來較大的支撐。

國慶假期后，生豬價格是否會迎來拐點?國慶節后的生豬價格是環比微漲的，主要原因是國慶假期生豬及豬肉價格已跌至階段性低點。

不過，短暫的價格回升，并不意味生豬養殖業的至暗時刻已經過去。此前，已有多家飼料企業發布提價信息。在養殖成本增加、終端出欄價格無法大幅提升的局面下，生豬養殖企業的虧損狀況仍然比較嚴重。

豬肉市場均價同比跌超六成

數據顯示，截至10月9日，國內豬肉市場均價為14.80元/公斤，同比下跌62.71%。目前養殖企業仍處于虧損狀態。截至10月11日，自繁自養生豬每頭平均虧損743.75元。養殖企業的利潤情況受生豬價格變化的影響較大。

2020年二季度末，我國能繁母豬存欄達3629萬頭，比一季度末增加近250萬頭，增幅7.3%;二是生豬存欄連續回升，二季度末，全國生豬存欄33996萬頭，比存欄量低點的2019年三季度末增加3321萬頭，增幅10.8%;三是生豬出欄同比降幅收窄，2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，降幅比一季度收窄10.4個百分點。

生豬養殖產業發展調研

我國的生豬養殖產業的競爭格局呈現出啞鈴式結構，一端是大型養殖集團，比如溫氏、牧原、正邦等，他們擁有先進的養殖技術和養殖設備，另外還有資金優勢;另一端是家庭農場，他們成本控制能力強，養殖責任心強，具有一定競爭優勢。未來一段時期，隨著消費趨旺，生豬養殖利潤可能逐步回升，將在一定程度上豬養殖和養殖戶的積極性。

從目前的情況看，東北地區的養殖優勢不斷擴大。東北具備一定的資源優勢，玉米臨收儲政策取消后，玉米各地區的價差逐步趨于合理，東北地區玉米價格較低，由原來的“資源劣勢+物流劣勢”轉變為“資源優勢+物流劣勢”，產業轉移的動力逐步增強。東北振興和南方加大環保的大背景下，“南豬北養”趨勢明顯。

當前，我國豬價已轉入下跌周期，決定“豬周期”價格走勢的最主要因素是豬肉供給，供給從短缺轉為充裕、從充裕轉為短缺，“豬周期”勢必發生轉向，而生豬出欄量則是最重要的判斷指標。

圖表一：2018-2020年我國生豬存欄量(單位：萬頭)

數據來源：國家統計局

圖表二：2018-2020年我國生豬出欄量(單位：萬頭)

數據來源：國家統計局

生豬養殖業迎來季節性剛需

目前市場對仔豬跌價原因的認識較為一致：一是生豬產能恢復較快，供應不斷增加，企業對后市信心不足，從而降低了對仔豬的需求;二是仔豬育肥成本較高，企業育肥面臨虧損;三是前期大型養殖場投產母豬場較多，后期育肥能力有限，限制了仔豬采購。這些因素導致仔豬供應量明顯大于市場采購需求量，價格不斷走低。

生豬養殖業迎來季節性剛需，四季度以及春節前的豬肉需求量有望持續上升，供需杠桿發生變化，為生豬養殖企業收入的提高和股價的提振帶來較大的支撐。

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