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首個百香果質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布 百香果種植前景怎么樣

  • 2021年10月21日 YeYuJuan來源:互聯(lián)網(wǎng) 885 55
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百香果,被低估的一種熱帶水果,營養(yǎng)價值高。近幾年,逐步應(yīng)用于醫(yī)藥、食品加工、產(chǎn)品生產(chǎn)、旅游觀賞等領(lǐng)域,市場前景好,運輸方便,具有不錯的栽種前途。

首個百香果質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

日前,首個百香果質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。通過制定百香果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范百香果質(zhì)量等級,以質(zhì)量監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)化管理的手段,助力產(chǎn)業(yè)集群整體提升,提高產(chǎn)品質(zhì)量和水平,從而有效提高我國百香果的市場競爭力。

百香果種植前景怎么樣

百香果,被低估的一種熱帶水果,營養(yǎng)價值高,其因果汁具有多種水果的味道和氣味而聞名,廣泛種植在熱帶和亞熱帶地區(qū),我國主要分布在廣東、臺灣、海南等地。百香果適應(yīng)能力強、產(chǎn)量高、成熟周期短,畝產(chǎn)可達(dá)3000斤以上,每畝地利潤平均在萬元以上。近幾年,逐步應(yīng)用于醫(yī)藥、食品加工、產(chǎn)品生產(chǎn)、旅游觀賞等領(lǐng)域,市場前景好,運輸方便,具有不錯的栽種前途。

近10年來,百香果已成為我國及東南亞各國優(yōu)先培育的熱門果樹。2018年,全國種植面積超過90萬畝,其中廣西栽培面積近50萬畝,產(chǎn)量達(dá)30萬噸,占全國的70%,產(chǎn)值約20億元。加上從越南、老撾等東南亞國家進口的百香果鮮果在廣西交易,廣西百香果年交易量約占全國的90%,已成為全國最大的百香果交易市場。

當(dāng)前,我國種植的百香果品種主要有“滿天星”“農(nóng)一號”“紫香一號”“黃金百香果”等幾個品種,目前備受市場青睞的是黃金百香果。

百香果深加工市場待開發(fā)

隨著我國居民人均收入的增長,對于水果消費需求持續(xù)攀升,水果消費逐漸向高端化和差異化方向發(fā)展,百香果等小眾品種得到市場青睞,市場需求持續(xù)攀升。當(dāng)前百香果消費主要以鮮果為主,鮮果需求占比約為81%左右。依托于天貓、京東等線上平臺,百香果銷往全國,市場需求量較高。

除了鮮食以外,百香果在新式茶飲中得到應(yīng)用,由于百香果擁有酸甜口感,且能夠和多種水果結(jié)合,在果茶飲料中應(yīng)用需求持續(xù)攀升。在2020年我國新式茶飲市場規(guī)模達(dá)到1000億元以上,百香果在其中起到重要作用,市場應(yīng)用空間巨大。

我國百香果加工率較低,且加工產(chǎn)品較為初級,多為百香果醬、百香果酒、百香果汁、百香果脯。在2020年用于加工的百香果僅有2萬噸左右。目前百香果加工技術(shù)較為落后,高附加價值的果膠、果籽油等深加工產(chǎn)品幾乎空白,未來百香果深加工領(lǐng)域仍存在發(fā)展空間。

想要了解更多水果行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國水果行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》

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