菠菜、黃瓜等蔬菜變身市場“新貴”,部分地區菠菜零售價格超過15元每斤,黃瓜也將近10元一斤。受多種因素影響,十一過后北京市蔬菜特別是葉類菜價格持續上漲。10月1日-25日,北京市蔬菜平均批發價,月環比上漲39.8%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大,有的超過50%或
菠菜、黃瓜等蔬菜變身市場“新貴”,部分地區菠菜零售價格超過15元每斤,黃瓜也將近10元一斤。受多種因素影響,十一過后北京市蔬菜特別是葉類菜價格持續上漲。10月1日-25日,北京市蔬菜平均批發價,月環比上漲39.8%。部分葉類菜、鮮嫩蔬菜上漲幅度更大,有的超過50%或更多。
據農業農村部數據,2021年第42周(10月18日—24日)重點監測的28種蔬菜周均價每公斤5.57元,環比漲8.8%,為連續5周上漲。
業內人士分析,10月是處于夏季蔬菜下市、秋冬菜尚未大量上市的“青黃不接”時期。再加上今年降溫快、雨水多,主要產區蔬菜生長緩慢,部分地區蔬菜被雨水淹后減產,市場供應量減少,造成菜價明顯上漲。
商務部新聞發言人束玨婷28日說,商務部積極開展保供穩價工作,每日跟蹤蔬菜、肉類、糧油等生活必需品市場運行情況,密切關注全國及疫情散發地區的市場供求、價格變化,在強化監測預警基礎上,部署地方做好今冬明春生活必需品市場保供穩價,適時投放政府儲備,督促商貿流通企業加強產銷銜接,增加重點時段備貨數量,及時解決可能出現的問題。
菠菜本身就是大葉綠葉蔬菜,最好的生長季節,其實是在春夏季,所以菠菜這種蔬菜在天氣暖和的時候,特別有利于生長,所以啊產量就高,造成了價格低,可是進入到十月份以后,隨著氣溫不斷的降低,某天種植的菠菜本身就到了淡季,菠菜生長的速度就倍慢了,產量自然而然的也就貶低了。而在大棚里邊種植的菠菜,還沒有到大面積上市的時候,所以,每年這種時期,菠菜的價格基本上都會有一定幅度的上漲,只是分為長得多跟長得少區別。面對十幾塊錢一斤的菠菜,對于咱們普通的消費者,最好的解決方式就是找其他的替代品,畢竟還有很多其他的蔬菜,主要產地并沒有遭,災生產和運輸依然保持平衡的狀態,比如啊洋蔥,土豆青椒,玉米還有芹菜,價格一直都比較親民,像蘑菇花菜,蘿卜豆角,價格其實也貴。
由于連續性的陰雨天,造成的土地一直沒有辦法干燥,想建設塑料大棚種植菠菜也很難施工,由于天氣的原因,這幾個菠菜種植的大省,只能夠把大棚種植蔬菜的時間,向后推移,所以就更加加劇了露天種植菠菜與大棚種植菠菜,中間的空檔期,結果菠菜的價格就推的更高。
在全球氣候變暖的大背景下,極端天氣增多,我國今年出現了南旱北澇的局面,從9月份開始一直到10月份,北方就一直是雨水天氣,再加上低溫天氣的到來,北方不少地區溫度已降至0℃以下,這也讓不少蔬菜受損嚴重,產量下降,而且雨水天氣導致采收困難,多種因素都造成了一些蔬菜的價格上漲。
蔬菜是全國人均消費量最大的食品,是對全國農村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業,蔬菜產供銷是全國從業人員最多的產業,確保蔬菜產業持續穩定發展是保民生、惠民生、保穩定和促和諧的重大民心工程。我國是世界蔬菜生產和消費的第一大國,目前蔬菜生產已經成為我國種植業中僅次于糧食的第二大農作物。數據顯示,我國蔬菜種植地域遼闊,不同蔬菜在不同地區的供需結局差別較大,新鮮蔬菜的運輸和貯藏較為困難,區域供需不平衡的狀況亟待改善。
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