沙棘產業前景怎么樣 國產沙棘油大有可為

• 2021年11月17日 YeYuJuan來源：互聯網 232 7
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沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。近些年來隨著大眾對健康養生的重視，沙棘油作為一種營養全面的功能性食用油為越來越多的消費者

沙棘產業前景怎么樣

沙棘渾身是寶，生命力極強，耐干旱、耐寒冷、耐高溫的特性，適合于在任何惡劣的環境下生存。其根、莖、花、葉、果、籽，經光合化學作用，富含人體200多種蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、黃酮類、有機酸、氨基酸、礦物質營養元素。其中VC含量居水果之冠，素稱“VC之王”，被譽為二十一世紀人類超級營養食品。

沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。

在營養食品、醫藥、保健品、護理品四大領域里已開發出100多個產品。其中沙棘油膠囊營養素、沙棘蕃紅素膠囊、沙棘山藥膠囊、沙棘胃欣膠囊，對調節血脂、提高免疫力、治療前列腺炎、降低血糖和改善胃腸病的療效顯著。沙棘飲料，成為中國網紅產品，沙棘原漿，出口日本、歐美國家，成為新一代青年女性增白美顏、節食減肥、養氣補血的健康時尚佳品。

國產沙棘油大有可為

近些年來隨著大眾對健康養生的重視，沙棘油作為一種營養全面的功能性食用油為越來越多的消費者所熟知。沙棘油含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、類胡蘿卜素、不飽和脂肪酸、類胡蘿卜素、酚類、阿魏酸等營養物質。

市面上的沙棘油主要分為以沙棘果實為原料生產的沙棘果油和以沙棘籽為原料生產的沙棘籽油，其中沙棘果油維生素含量更高，有更好的抗氧化性;沙棘油含有豐富的不飽和脂肪酸，更有利于心腦血管健康。市售的沙棘果油產品多為瓶裝、口服液和膠囊形式，人們用納米乳液和果油微膠囊等方法保證沙棘果油在乳制品中的營養價值。

我國是沙棘大國，擁有種植面積26.66萬公頃，60%以上沙棘種植集中在內蒙古山西、甘肅、寧夏、新疆地區。中國沙棘種植面積居全世界首位，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特性，在山西、陜西、內蒙古、青海、四川等地均有種植。加強沙棘果油的開發利用，對中國西北部地區扶貧、防風固沙有深遠的意義。

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