2022年干海產品行業現狀及發展前景分析

• 2021年11月27日 YeYuJuan來源：互聯網 1488 99
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隨著消費升級和健康飲食觀念的提升，以及備年貨、拜年送禮、集團采購、回饋客戶等禮品需求量大增，海參、鮑魚、花膠等高品質滋補類海鮮干貨銷量猛增，并迎來一波漲價潮。

干海產品是指鮮活的海產動植物原料、菌藻類原料經過脫水干制而成的原料，簡稱海產干貨或干料。海產干貨主要有蝦仁、蝦皮、干貝、海紅、魷魚干、墨魚干、螺肉干、銀魚干、魚翅、干海參、鮑魚干、魚肚、紫菜、海帶等。

干海產品是逢年過節居家常備的食材之一，今年海鮮干貨成市場“香餑餑”。近期已賣出超過150公斤的海鮮干貨，月銷售量比平時多了2倍，其中干貝、蝦仁、鱈魚干十分受消費者的青睞。

據中研普華研究咨詢報告《2022-2026年中國干海產品行業競爭格局及發展趨勢預測報告》分析

目前中國干海產品行業主要有三種類型企業：(1)干海產品制造商，該類企業擁有較為完善的海產品加工鏈條，從養殖、加工、銷售等進行全產業運營，以大連壹橋海參、煙臺新海水產等為代表;(2)干海產品品牌商，該類企業進行委托生產，擁有自己的品牌，以沃豐為代表。(3)干海產品OEM企業，該類企業主要承接委托加工，以龍口佳寶、三明水產等為代表。中國干海產品市場非常分散，尚未產生大型全國性龍頭企業。行業內領先企業更專注于特定品類的運作，在個別產品的細分領域具有較強的競爭實力。截至2015年12月31日止年度，中國干海產品市場集中程度較低，市場上五大公司僅合共占市場總額的約2.08%。

中國干海產品的零售額由2012年的約人民幣294億元增加至2016年的約人民幣386億元，復合年增長率約為7.0%。隨著居民收入的提高，健康意識的提升及干海產品的消費區域不斷擴大，估計干海產品零售銷售額將于2017年至2020年期間按復合年增長率約6.0%繼續增長，預計將于2021年達到約人民幣516億元。

隨著消費升級和健康飲食觀念的提升，以及備年貨、拜年送禮、集團采購、回饋客戶等禮品需求量大增，海參、鮑魚、花膠等高品質滋補類海鮮干貨銷量猛增，并迎來一波漲價潮。

2020年至今，由于受到特殊事件的影響，讓人們對進口海鮮產品的安全性擔憂，這也讓進口海鮮行業“光環”逐漸消失。但海鮮干貨成了“搶手貨”，再加上春節臨近，干海產品迎來銷售旺季。

干海產品行業報告是從事干海產品行業投資之前，對干海產品行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為干海產品行業投資決策者和主管機關審批的研究性報告。以闡述對干海產品行業的理論認識為主要內容，重在研究干海產品行業本質及規律性認識的研究。

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