大米市場價格行情 大米市場需求分析

• 2022年1月17日 ZhouXun來源：互聯網 342 15
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受疫情多點散發影響，浙江等銷區省份批發市場大米出貨量減少。目前來看，與以往不同，節日對消費的刺激作用有限，市場需求更多受到疫情形勢和返鄉政策的影響。國內多地已發出倡議就地過年，預計兩節期間跨省流動人數仍然少于正常年份，大家庭集中采買的需求較弱。

大米，亦稱稻米，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中國大部分地區人民的主要食品。

受疫情多點散發影響，浙江等銷區省份批發市場大米出貨量減少。目前來看，與以往不同，節日對消費的刺激作用有限，市場需求更多受到疫情形勢和返鄉政策的影響。國內多地已發出倡議就地過年，預計兩節期間跨省流動人數仍然少于正常年份，大家庭集中采買的需求較弱，預計春節前銷區市場大米價格仍將保持平穩偏弱走勢。

大米市場價格行情

本周國內主產區米糠現貨價格仍在穩中上漲，其中粳稻糠價格在1.2-1.28元/斤不等、秈稻糠價格即將突破1.4元/斤 大關，已累計上漲至少0.05元/斤 以上，并且市場處于供不應求的狀態，可見米企的開機率有多低，大米走貨有多差。其他品類碎米、拋光粉、稻殼以及稻殼粉等品種價格也處于高位震蕩整理的狀態，此種現象加速米企提早停機放假，畢竟每日的開支數目不在少數，與往年滿負荷生產的形成了了鮮明的對比。

東北產區中普通圓粒大米報價混亂，具體根據年限以及質量定價，21 年產全新大米出廠報價在1.78-1.80元/斤不等、長粒香大米價格在1.9-2元/斤、超級稻米出廠報價在1.95-2.05元/斤之間、鹽豐大米出廠報價在1.88-1.92元/斤，大部分為有價無市的格局。本周江蘇產區晚粳米價格走低，主要是成本降低疊加陳米銷售等，主流出廠報價高于1.9元/斤的非常少。秈米方面，報價區間較大，部分陳米價格出廠報價在1.8元/斤以內，21 年產豐兩大米出廠報價不超過1.9元/斤的占多，品牌大米出廠報價略高。

東北產區大量貿易商入市收購糯稻如火如荼，基層糯稻收購價格最高漲幅達到0.05元/斤，理應成本增加，糯米價格自然上漲，但實際因終端需求不佳，糯米價格小幅上漲后便穩了下來，暫無繼續上漲的動力，圓粒型糯米主流價格在1.68-1.75元/斤 不等。安徽產區糯米價格受東北產區沖擊，價格持續回落，主流價格在1.83-1.85元/斤，個別高價位1.88-1.90元/斤成交量少或呈有價無市的態勢。部分米企也因如此慘淡的行情，不得不減少糯稻庫存。

大米市場需求分析

臘八節已過，意味著新年的腳步越來越近，大米備貨也進入了最后的沖刺階段，但放眼望去大米市場可用蕭條至極形容一點不為過。

中國是全球最大的大米消費國，市場規模接近9000億元，市場極其龐大，競爭也相當激烈，福臨門、金龍魚、香滿園、五豐和北大荒等傳統強勢品牌勢必要對新進入者說“不”。從消費端看，隨著人們生活消費結構的變化，米飯正在從主食逐漸轉為副食，人均大米口糧需求量持續下降，大米食用消費逐年減少。

從海天味業的大米業務來看，推向市場已經快8個月，似乎未有明顯起色，市場知名度和接受度并不高，在天貓旗艦店內談不上熱銷，比如，米有津寧河小津貢(5Kg裝)的月銷量為3，米有黑訥河珍珠米(5Kg裝)為14，米有桂象州絲苗米(2Kg裝)的月銷稍高，也不過44。

從市場競爭特點看，中國高端大米產量將會平穩增長，單價為10-30元的高端價格段消費增速亮眼。

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