年關將近，新奇特年貨層出不窮。近日，有網友發現，現在年貨還能買到整條鱷魚，引發關注。對此，盒馬相關負責人表示，近一個月來鱷魚肉銷量平均每周翻一番，廣東消費者占比達九成。
超九成鱷魚肉年貨銷往廣東
年關將近，新奇特年貨層出不窮。近日，有網友發現，現在年貨還能買到整條鱷魚，引發關注。對此，盒馬相關負責人表示，近一個月來鱷魚肉銷量平均每周翻一番，廣東消費者占比達九成。
近年來，需求量還在不斷地上升，主要消費市場是一些經濟較發達的國家和地區，市場前景廣闊。鱷魚養殖行業除去成本，仍能取得可觀的經濟效益。從事鱷魚養殖具有投資少、見效快、經濟效益顯著等優點，另外鱷魚全身是寶，鱷魚肉營養價值高，它的肉、肝、血、頭骨等都具有很高的藥用價值，觀賞價值也很高，它的皮也具有很高的皮用價值，市場前景看好，養殖前景廣闊。隨著人民生活水平的提高，中國對鱷產品的需求量不斷增大，發展鱷魚養殖業及加工業和旅游業也越來越被人們重視。鱷魚全身都是寶，有軟黃金的美譽。現代科學研究發現，鱷魚肉、骨及內臟能培補氣血，健筋健骨，提高人體免疫力，且兼有許多藥用價值。鱷魚皮制成的皮包、皮帶、手提袋及皮鞋等，價值幾千、上萬元。因此，開展鱷魚養殖，可推動食品業、制革工業、醫療保健業、美容業以及旅游業的發展。
根據中研普華產業研究院的《2022-2026年中國鱷魚養殖行業深度分析與投資建議報告》統計分析顯示：
一、2019-2021年需求規模分析
鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對人體有很高營養價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的優質動物肉，其肉味既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香，營養價值比豬、牛、羊肉都高，近年來越來越受到廣大消費者歡迎。
2019-2021年我國鱷魚食用領域需求規模持續增長，預計到2021年年底我國鱷魚食用領域需求規模有望達到206.7億元。
圖表：2019-2021年我國鱷魚食用領域需求規模情況
資料來源：中研普華產業研究院整理
二、2021-2026年需求規模預測
圖表：2021-2026年中國鱷魚食用需求規模預測
資料來源：中研普華產業研究院整理
隨著我國居民收入的穩定增長，在消費升級帶動下，預計2021-2026年我國鱷魚使用領域市場需求規模將以10%的年復合增長率保持增長，預計到2026年年底我國鱷魚食用領域市場規模有望達到332.9億元。
想要了解更多鱷魚養殖行業詳細分析，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2026年中國鱷魚養殖行業深度分析與投資建議報告》
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2022-2026年中國鱷魚養殖行業深度分析與投資建議報告
鱷魚是生態價值、科學價值和經濟價值極高的野生動物。因此，世界上一些國家積極發展鱷魚養殖業。隨著人民生活水平的提高，中國對鱷產品的需求量不斷增大，發展鱷類養殖業及加工業和旅游業也會被...
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