車厘子在春節前后卻成為了果品市場上的“銷售冠軍”。這些車厘子絕大多數都來自于南美的智利,智利水果業有預測稱,車厘子出口量將在5年內翻一番,從目前的35萬噸左右增至70萬噸。
車厘子成為春節期間的“銷售冠軍”
車厘子在春節前后卻成為了果品市場上的“銷售冠軍”。這些車厘子絕大多數都來自于南美的智利,根據海關統計顯示,2021年中國從智利的進口中,銅礦砂及其精礦占額超過一半,其次是銅礦產品,再接下來就屬車厘子了。智利水果業有預測稱,車厘子出口量將在5年內翻一番,從目前的35萬噸左右增至70萬噸。
如今在市場上,“JJ級”(果徑28至30毫米)和“JJJ級”(果徑30毫米以上)的智利車厘子是主流。“J”是智利車厘子分級常用單位,一般果徑越大價格越高。自2021年12月1日起,發往中國的車厘子最小規格提升至XL級,這意味著以后在中國市場上將看不到果徑在24毫米以下的智利車厘子。
根據智利水果出口商協會櫻桃委員會的此前預測,2021年~2022年度產季,新鮮車厘子出口將達36.18萬噸,其中90%以上出口到中國。車厘子進口,有非常高昂的運輸成本,車厘子由于保鮮時間短,基本是進行空運,且需要支付一定數額的關稅和運輸費用,這就導致其成本高,自然售價就高。目前車厘子批發價大約維持在30元每斤。對比前幾年的價格,有不少的降幅。對于大部分中國消費者來說,離傳說中的“車厘子自由”又邁近了一大步。
國內車厘子市場行情如何
12月是車厘子上市的季節,作為冬季的明星水果,車厘子的價格每年都很受消費者關注。今年車厘子上市半個月左右后,市場上的車厘子開始降價,單J級別的從每斤100元降到80元,兩個J級別的從每斤120元降到99元,降幅在兩成左右。而隨著春節消費旺季來臨,車厘子到貨量持續增加,價格可能會繼續保持穩中微降的趨勢。
一月中旬,整個智利車厘子的到貨量到達一個峰值,隨后由于供應量增加,價格會趨于穩定。業內預測,接下來一個月車厘子價格將相對穩定,面對春節,車厘子銷售也將以禮盒裝為主。
受天氣影響,今年智利車厘子普遍比往年“個頭”更大,淘寶上3J、4J車厘子比例明顯提升。除了中國消費者最熟悉的Royal Dawn(皇家黎明)外,其他車厘子品種如超高甜度的Regina(瑞吉娜)、車厘子屆的“貴族” Kordia(考迪亞)等品種更佳的車厘子也能在淘寶上找到。2022年1月淘寶上智利車厘子搜索量同比上月增長116%,智利車厘子通過平臺銷往全國各地,成為人們年夜飯餐桌上的新晉“排面”水果。
按照目前市場行情來看,車厘子價格在未來有降價可能。智利車厘子一般在11月左右就會進入國內市場,此時國產大櫻桃還沒有成熟,市場上面臨著供應不足,智利車厘子因此前期價格比較高,而到年前,國內部分地區車厘子陸續上市,會對進口車厘子價格造成沖擊,很難漲價。
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