從地域分布來看,我國草莓栽培業區域分布較為集中,其中東部地區是我國草莓栽培業最主要分布地域。數據顯示,2019年我國東部地區草莓栽培面積占比為44.24%,產量占比為51.62%。
通過科技的支撐,云南省草莓自育種苗的市場比重逐漸增加,草莓種苗實現了從“全國買”到“賣全國”的歷史性轉變。
近年來,云南省草莓產業發展迅速,種植面積從2012年不足3萬畝發展到2021年的17萬畝以上,種苗繁育面積超3萬畝。2015年以前,云南草莓種苗基本是從省外調運,不但成本高、長途運輸后定植成活率低,而且種苗帶病傳播等問題也很突出。在國家和省級項目的支持下,云南省農業科學院花卉研究所阮繼偉研究員團隊根據云南的氣候和生產實際,從脫毒種源構建、高效繁育技術研發與推廣方面發力,有效解決了云南草莓種苗自給率和質量不高的“卡脖子”難題。
據介紹,預計未來5年,云南草莓種苗繁育面積有望超過10萬畝,70%的種苗將銷售到省外,云南有望成為全國草莓種苗生產的新高地。
根據中研普華產業研究院發布的《2020-2025年草莓果苗行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示:
我國的草莓主產區包括河北、山東、遼寧、四川、江蘇、浙江等地,其中山東、江蘇、遼寧三省占到全國草莓產量的48%,是我國草莓最重要的主產區。國內涌現出一批知名產區,如北京昌平、遼寧東港、河北滿城、山東臨沂、江蘇溧水、安徽長豐、四川雙流和浙江建德等,它們已成為國內一線城市草莓鮮果供應的主要來源。
從地域分布來看,我國草莓栽培業區域分布較為集中,其中東部地區是我國草莓栽培業最主要分布地域。數據顯示,2019年我國東部地區草莓栽培面積占比為44.24%,產量占比為51.62%。
根據種植時間可以把草莓品種分為兩大類——冬草莓和夏草莓,而目前在市場上銷售的主要以冬草莓為主,一般在11月左右上市,夏草莓多為歐美品種且酸度較大,在鮮食市場無法與冬草莓競爭,因此一般被作為烘焙與加工的原料。
隨著消費升級,“草莓自由”成財務自由的標準,草莓需求量逐漸提高,驅動我國草莓栽培面積與產量不斷增長。數據顯示,截至2019年我國草莓種植面積為125千公頃,同比增長4.17%;草莓產量達327.6萬噸,同比增長7.05%。
雖然我國草莓產業歷經近十幾年的快速發展,種植面積、產量上穩居世界第一,但在品質和單位面積產量上落后于日韓及歐美。草莓數字化種植面積不足10萬畝,約占全國種植面積的4%,明顯低于日韓及歐美國家。
隨著我國政策的實施和農村經濟體制改革,草莓作為“短、平、快”的種植項目在全國各地栽培面積不斷擴大。
報告以闡述對草莓果苗行業的理論認識為主要內容,重在研究草莓果苗行業本質及規律性認識的研究。草莓果苗行業研究報告持續提供高價值服務,是企業了解各行業當前最新發展動向、把握市場機會、做出正確投資和明確企業發展方向不可多得的精品資料。
了解更多行業詳情,可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2020-2025年草莓果苗行業市場深度分析及發展策略研究報告》。
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