保健品行業市場規模 保健品行業消費趨勢分析

• 2022年3月30日 ZhouXun來源：互聯網 875 54
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與上一輩人溫潤滋補的方向不同，這屆打工人因為快節奏的生活方式，就連養生保健品也追求食用便利，見效快。比如近幾年爆火的即食燕窩、阿膠酸奶、人參果凍、黑芝麻丸、酵素軟糖等更類似于具有養生功能的零食產品。既有保健成分，又兼具零食口感

與上一輩人溫潤滋補的方向不同，這屆打工人因為快節奏的生活方式，就連養生保健品也追求食用便利，見效快。比如近幾年爆火的即食燕窩、阿膠酸奶、人參果凍、黑芝麻丸、酵素軟糖等更類似于具有養生功能的零食產品。既有保健成分，又兼具零食口感，最重要的是便捷、易攜帶。

然而，要滿足這屆打工人的養生保健需求并不簡單。配方上，要講究零糖、輕鹽、低脂;外觀上，要高顏值、國潮風、有設計感。

保健品行業市場規模

從市場規模角度看，2020年老年保健品市場規模達1501.8億元，占保健品整體規模的5成以上，是保健品市場最重要的品類。并且近年來，老年保健品市場增長較快，老年保健品市場年化復合增長率達13%。不僅如此，隨著經濟增長，人們日益重視保健，我國老年人的保健品人均花費不斷增長，從340元增長至2020年的592元。

由于地區收入、消費觀念、人口密度、地區政策支持等因素，我國保健品市場在地區結構上呈現了集中化的趨勢，其中，天津市、廣東省和山東省銷售占比位于前三，比重分別為33.79%、20.77%和7.69%。整體看來，行業銷售收入區域分布較為集中，排名前五的省市區銷售占比達70.95%。

隨著我國人均收入水平不斷提升和對營養醫療的不斷重視，中國營養保健品市場規模不斷壯大。從品種結構上看，膳食補充類保健品占據主流;從功能結構看，提高免疫力、緩解體力疲勞、改善睡眠等普適類產品市場較大。

保健品行業消費趨勢分析

隨著Z世代消費群體的崛起，國內消費市場的格局正在悄然發生著變化，越來越多迎合Z世代消費習慣的品牌正在快速崛起。在這樣的情況下，保健品市場的格局也很可能會發生巨大的變化，像百合股份這樣注重研發投入、不斷突破自我的國產保健品品牌將大有可為。

保健品消費呈現年輕化的趨勢，而保健品的零食化，既迎合了新生代消費者熱衷的潮流，又讓營養保健行業回歸食品化的健康發展道路。

零食化趨勢也帶來了營養保健品行業上下游產業鏈的產品創新，劑型創新首當其沖。傳統保健食品的膠囊、粉劑等等食用起來并不方便，像“藥”形態的傳統保健食品劑型，正在向年輕人喜歡的糖類、瓶飲等零食化劑型轉變，出現了眾多吸引年輕消費群體的創新產品。

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