2022牛油果行業發展趨勢及市場現狀分析

• 2022年5月16日 zengyan來源：互聯網 558 31
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牛油果行業發展趨勢及市場現狀如何?據悉，目前中國市場上的牛油果基本依賴秘魯、智利、墨西哥等國家進口，漂洋過海到中國需要30至45天左右的時間。

2022牛油果行業發展趨勢及市場現狀分析

牛油果行業發展趨勢及市場現狀如何?據悉，目前中國市場上的牛油果基本依賴秘魯、智利、墨西哥等國家進口，漂洋過海到中國需要30至45天左右的時間。

作為一個“洋水果”，牛油果在消費者眼中往往與“進口”“高端”形象掛鉤。自從2005年中國開放墨西哥牛油果的市場準入以來，經過10多年的市場培養，得到了許多消費者的青睞。

2020至2021年產季，孟連縣牛油果投產面積突破1萬畝，產量4000多噸，實現產值8000多萬元，而眼下正在進行2021至2022產季投產面積達1.3萬畝，到3月中旬采摘季結束時，預計產量將會超過5000噸，產值有望突破1億元。

牛油果為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年牛油果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》統計分析顯示：

牛油果屬(學名：Vitellaria C. F. Gaertn.)是柿目、山欖科喬木。葉簇生枝頂，葉片薄革質，全緣，側脈相互平行。鱷梨(學名：Persea americana Mill. )是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期2-3月，果期8-9月。

在電商平臺上，國產牛油果反而比進口的更貴。比如智利進口的即食牛油果2個裝售價19.9元，但孟連即食牛油果2個裝售價為29.9元，比前者貴了50%，在上海市場上的反響卻不輸進口牛油果。歐宏星介紹，在“盲測試吃”測試中，不少消費者認為國產的牛油果口感更勝一籌，這也給了孟連牛油果價格上的底氣。“國產牛油果的成熟時間是9月到次年的3月，隨著孟連當地的產量和商品率的不斷提升，在鮮度的優勢之外，價格也會有進一步的下降。”

據統計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。

全球牛油果市場主要廠商有Calavo、Mission Produce、Henry Avocad、West Pak Avocado、Del Rey Avocado等，前五大廠商占有約15%的市場份額。北美是最大的牛油果市場，占有約55%的市場份額，緊接著是南美，約占20%。

從全球牛油果產量地區分布來看，墨西哥是全球牛油果產量最高的地區，據統計，2019年墨西哥牛油果產量為230.09萬噸;產量排第二的地區是加勒比，2019年產量為90.4萬噸;其次是多米尼加共和國，2019年產量為66.16萬噸。據統計，近年來全球牛油果種植面積逐年增長，截至2020年全球牛油果種植面積達到77.2萬公頃，同比增長6.19%。截至2020年全球牛油果產量達到770.4萬噸，同比增長7.30%。

2020年全球牛油果市場規模達到了716億元，預計2026年將達到901億元，年復合增長率(CAGR)為3.3%。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年牛油果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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