2022年果酒行業現狀及發展前景分析

• 2022年5月17日 HaoChenChong來源：互聯網 406 20
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果酒行業發展態勢如何?酒類市場風云變幻，隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類消費主體也在悄然發生變化，刺激著供給側提供新的選擇。此前，酒業市場由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據近9成的份額，果酒只是眾多小品類之一。而如今，果酒也成為了酒類消費的新主流。

果酒行業發展態勢如何?酒類市場風云變幻，隨著“90后”及千禧后群體的崛起，酒類消費主體也在悄然發生變化，刺激著供給側提供新的選擇。此前，酒業市場由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下，占據近9成的份額，果酒只是眾多小品類之一。而如今，果酒也成為了酒類消費的新主流。

2022年果酒行業現狀及發展前景分析

近來，在各大商場的酒水貨架和電商平臺的酒水頻道中，果酒占據了越來越多的排面和曝光率;社交平臺上，圍繞果酒的營銷熱度也日益高漲。

根據數據顯示：2021年上半年，淘寶、天貓、天貓國際和酒仙網平臺的果酒銷售額同比激增1626.2%，達3.243億元;銷量同比增長1944.6%，超360萬件。

與此同時，果酒賽道正在擴容，包括茅臺、五糧液、瀘州老窖等酒企紛紛入局。不少媒體報道稱，截至2020年，我國果酒企業已超過5000家，市場規模超過200億元。

根據中研普華研究院報告《2022-2026年中國果酒行業發展態勢與前景展望研究報告》統計分析顯示：

目前，我國果酒銷售額的年增長率為15%。巨大的果酒市場，吸引了不少知名白酒企業前來掘金，貴州茅臺和五糧液就是其中的代表。當前，我國果酒的年消費量為30多萬噸，只占全國酒類消費總量的5%，相當于平均每2人年消費一瓶750ml的果酒，占世界人均果酒消費量的6%。中國果酒消費水平與世界還有很大差距，未來的潛力不可估量。世界上發達國家人均水果酒精型飲料消費量為人均6升，而我國的消費量僅有0.2—0.3升，相差發達國家20—30倍，發展空間巨大。

果酒低度化、利口化、年輕化的特點吸引了年輕消費群體，而我國豐富的水果資源為果酒產業的發展提供了良好的發展基礎。資料顯示，我國水果種植面積每年以10%以上的速度增長，成為世界上最大的水果生產國。豐富的水果產量帶動了水果加工業的發展，但是果酒行業面臨的首要問題仍是原材料短缺、產業供應鏈不穩定。據介紹，目前我國水果年產量達到2.5億~2.9億噸，但加工用水果占鮮果的比例仍然很低，僅為4%，遠低于國際平均水平的10%。

隨著經濟的快速增長，人們生活水平的不斷提升，“健康”變得越來越重要。未來人們對于飲酒的習慣正在逐步向低度、營養、安全、個性方向轉變，消費升級、市場更新換代、創新發展為中國酒水市場帶來了新的發展前景，果酒以其營養價值高、口感優質、種類豐富加之果酒廠商注重品牌建設、提升高端果酒品質與口感、配合產品創新與精準營銷等特點，必然具有廣闊的市場潛力。

由于中國水果品類豐富，果酒產品也呈現出多樣化的態勢，但并不是每個品種的銷量都很好，所謂眾口難調，每個消費者都有自己喜歡的水果，對于果酒的口味也會有自己的需求，這正是果酒企業面臨的一個難題。果酒企業唯有事先做足調查，了解到大部分人的需求，并針對個別區域推出合適的產品，才是把控消費者最好的辦法。近幾年，果酒產品“去酒化”已成為發展趨勢，將果酒打造成為具有鮮明特色的飲料產品。部分果酒產品除了在產品屬性上向飲料業靠攏外，還強調從生產工藝到產品理念與飲料相結合。

未來行業市場投資前景如何?想要了解更多果酒行業詳細分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2022-2026年中國果酒行業發展態勢與前景展望研究報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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