在小龍蝦產業鏈中,第一產業以小龍蝦養殖業為主,第二產業以小龍蝦加工業為主,第三產業為以蝦為基,以市場流通、餐飲服務、節慶文化、休閑體驗為主要內容和表現形式的服務業。
小龍蝦產業發展始于20世紀90年代初,從最初的"捕撈+餐飲",逐步向小龍蝦養殖、加工、流通及旅游節慶一體化服務拓展,形成了完整的產業鏈條。在小龍蝦產業鏈中,第一產業以小龍蝦養殖業為主,第二產業以小龍蝦加工業為主,第三產業為以蝦為基,以市場流通、餐飲服務、節慶文化、休閑體驗為主要內容和表現形式的服務業。
小龍蝦養殖雖然這幾年市場飽和程度已經很高了,但是其前景還是不錯的,畢竟我國的"吃貨"是非常多的;而且小龍蝦對環境的適應性較強,病害少,耐低氧,可自繁自育,不需復雜的設備,技術簡便,飼料易解決,適宜人工養殖。并且對不良環境的耐受力很強,運輸方便,運輸成活率高,這是其他蝦類所無法比擬的。畢竟水產類產品運輸就是一大考慮的問題,而小龍蝦在這方面沒有過多的擔憂,另外,一般池塘精養每畝產量在400公斤、利潤在1600元以上,可見利潤還是非常可觀的。
據中研產業研究院報告《2022-2027年小龍蝦養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析
據《2020年中國小龍蝦產業發展情況及2021年小龍蝦產業發展建議報告》顯示,2020年小龍蝦總產值3491億元,同比下降15%,其中養殖產業產值約791億元,養殖總產量、養殖產值同比分別實現了21.02%、10.19%的增長量。而以加工為主的產值約481億元、以餐飲為主的產值約2220億元。
從小龍蝦的產業布局和產業發展來看,經過多年的快速發展,形成了湖北、湖南、安徽、江蘇和江西幾個主要產區。以湖北潛江小龍蝦產區為例,人們吃的小龍蝦中,每10只中就有5只產自湖北,而其中3只便產自潛江。
從國內市場看,小龍蝦的消費主要集中在華北、華東和華中地區大中城市,北京、武漢、南京、上海、合肥、杭州、常州、無錫、蘇州、長沙等城市年消費量均在萬噸以上。近年來,消費區域不斷擴展,西南、西北、華南、東北地區消費量逐年上升。從國際市場看,小龍蝦國際市場需求也逐年上升。近年來由于國內市場價格迅速上漲,很多出口企業紛紛轉向拓展國內市場。
小龍蝦的電商網購渠道越來越廣
除了像天貓京東蘇寧這樣的電商巨頭,甚至像順豐這樣的物流大鱷都在不斷的擴張小龍蝦業務量,還有就是最萬能的朋友圈里,小龍蝦網購生意也很紅火。湖北湖南等地很多加工廠開發的即食小龍蝦,已經逐漸成為"網紅"消費品種了。
想要了解更多小龍蝦行業的發展前景,請查閱《2022-2027年小龍蝦養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。
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2022-2027年小龍蝦養殖行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告
中研普華通過對小龍蝦養殖行業長期跟蹤監測,分析小龍蝦養殖行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容,整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源,為客戶提...
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