2020年，我國水產品價格整體偏低，但在進入四季度后價格逐步回升。特別是2021年初以來，以淡水魚為代表的水產品價格上漲明顯。監測數據顯示，1至4月，淡水魚綜合平均價格總體上行，同比上漲12.80%，較2019年上漲14.30%。
2020年，我國水產品價格整體偏低，但在進入四季度后價格逐步回升。特別是2021年初以來，以淡水魚為代表的水產品價格上漲明顯。監測數據顯示，1至4月，淡水魚綜合平均價格總體上行，同比上漲12.80%，較2019年上漲14.30%。
我國淡水魚類約有800余種。其中，鯉科屬種最多，有400余種，約占全部淡水魚的二分之一;鯰科和鰍科的屬種也不少，兩科共有200余種，約占全部淡水魚的四分之一;其它科如蝦虎科、鱧科合鰓科等科共有200余種，約占全部淡水魚的四分之一。
近期多地反映淡水魚價格持續上漲，據國家統計局統計測算，4月份，淡水魚價格同比上漲26.4%，環比上漲9.8%。經過豬價上漲周期，這波淡水魚價格“漲勢洶洶”。
據農業農村部有關司局負責人介紹，同比漲幅居前的品種主要包括，草魚14.98元/公斤，環比上漲5.25%，同比上漲28.39%;鯉魚12.6元/公斤，環比上漲2.22%，同比上漲17.2%;鯽魚18.46元/公斤，環比上漲5.95%，同比上漲17.88%。
據介紹，短期內，淡水魚供應還是偏緊。淡水魚等多種養殖產品目前處于投苗期，距離產品集中上市仍有一段時間，短期內淡水養殖產品供給難以顯著增加。國家統計局數據顯示，伴隨水產品價格上行，今年一季度漁業固定資產投資累計增長11.8%。據可對比的260個養殖漁情監測點數據，一季度大宗淡水魚投苗量同比增長7倍，比2019年同期增長6.52%，其中，投苗量增幅較大的品種為草魚、鰱魚等。
不過，隨著淡水魚投苗量增加和進口恢復，淡水魚供應緊張局面有望得到緩解，從而促使價格回落。
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