年輕人為啥不愛吃小龍蝦了 小龍蝦產業分析2022

• 2022年6月7日 GuoMeng來源：互聯網 238 7
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現在有不少人發現，自己好像沒那么愛吃小龍蝦了。近日一份報告顯示，小龍蝦的網紅直播帶貨出現斷崖式下跌。以某大型小龍蝦加工企業為例，其2020年的銷售量為1200噸，2021年，該數據下降至約200噸，降幅約為83.3%。

年輕人為啥不愛吃小龍蝦了

現在有不少人發現，自己好像沒那么愛吃小龍蝦了。近日一份報告顯示，小龍蝦的網紅直播帶貨出現斷崖式下跌。以某大型小龍蝦加工企業為例，其2020年的銷售量為1200噸，2021年，該數據下降至約200噸，降幅約為83.3%。

與此同時，一些線下商家也感覺到生意在變淡。武漢一位經營大排檔生意的老板余成告訴記者，今年小龍蝦銷量與去年同期相比，下滑了大概百分之二十。北京一家專賣小龍蝦的店家也透露，即便不久前上線餓了么平臺，效果也不理想，一天沒幾單。為什么年輕人不愛吃小龍蝦了?

死了的小龍蝦一定不能吃

專家表示小龍蝦屬于一種富含高蛋白的食物，一旦死后體內細菌會馬上大量繁殖，來分解這些高蛋白。細菌分解高蛋白時會產生有毒的物質，人們食用后，有毒物質容易侵襲腸胃，從而出現一系列消化道癥狀，如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。還有一部分人會出現頭暈、胸悶等癥狀。小龍蝦在加工前要徹底清洗，并且去除蝦頭。

小龍蝦產業分析2022

目前龍蝦養殖行業正處于上升期，龍蝦飼料更是玲瑯滿目，應接不暇，隨便在一個龍蝦養殖集中的縣進行市場調查，都有幾十個到上百個品牌，更別說飼料檔次和系列。相對于全國幾百萬噸的龍蝦飼料市場，目前還沒有一個龍蝦飼料品牌形成絕對優勢和口碑。

由于小龍蝦市場的培育，小龍蝦飼料有著廣闊的市場空間，小龍蝦飼料企業應緊緊圍繞小龍蝦飼料的開發需求，進行飼料設計、營養搭配等，將小龍蝦飼料產品打造成為行業內首屈一指的爆款、熱門產品，引領著小龍蝦飼料行業的發展方向。

據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年版小龍蝦產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》分析

從國內市場看，小龍蝦飼料的消費主要集中在華東、華南、華中和華北地區大中城市。南京、上海、北京、武漢、合肥、杭州、常州、無錫、蘇州、淮安和長沙等城市年消費量均在萬噸以上。近年來，消費區域擴展，西南、西北、東北地區消費量逐年上升。

我國小龍蝦國內市場及國際市場均有旺盛的需求。小龍蝦精深加工產品具有較大的經濟開發價值。以小龍蝦為主題的餐飲節慶、休閑垂釣、旅游觀光等產業融合發展前景廣闊，小龍蝦飼料需求量逐年增大。

中國水產流通與加工協會發布的《2021年中國小龍蝦產業行情分析》顯示，小龍蝦的網紅直播帶貨出現斷崖式下跌。以某大型小龍蝦加工企業為例，其2020年的銷售量為1200噸，2021年，該數據下降至約200噸，降幅約為83.3%。

對企業來說，最缺的人不是那些天天正常運轉的“螺絲釘”，而是那種對行業敏銳、對業務深挖的“業內大專家”。創業選對行業很重要，抓住風口才是王道，可是這么多行業，這么多項目，真讓人難以選擇，到底哪些行業才能造富呢?一份完整的行業研究報告可以對公司的戰略決策、產品設計等很多方面產生影響，對于個人而言，可以幫助我們了解行業現狀和最新的動態，確定投資的方向，因此一份具有價值的行業研究報告，是企業和個人做行業未來發展必不可少的資料。

對此，中研普華產業研究院發布的《2022-2027年版小龍蝦產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》就是通過深入市場調研，通過一手數據的積累，對當前行業進行一個整體的剖析，分析行業發展軌跡，并預測出最終行業走向何處以及哪些點會大概率成為行業二次增長點。這樣企業能夠了解行業的最新發展動向，規避企業發展過程危險，抓住快速發展的機會，明確企業最終發展目標，幫助企業少走彎路。

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