根據農業部的相關數據顯示，我國的豬肉批發價格為39.41元/公斤。而到了2021年1月16日的時候，卻達到了47.58元/公斤，漲幅高達21%，使得我國自身的豬肉產能有所下滑。從如今我國定點企業的屠宰量來看，大約只有2017年同期的80%-85%左右。
根據農業部的相關數據顯示，我國的豬肉批發價格為39.41元/公斤。而到了2021年1月16日的時候，卻達到了47.58元/公斤，漲幅高達21%，使得我國自身的豬肉產能有所下滑。從如今我國定點企業的屠宰量來看，大約只有2017年同期的80%-85%左右。
目前，全國年出欄500頭以上的生豬養殖場戶大約16萬戶，生產了全國52%的豬肉。據農業農村部對16萬戶規模養豬場戶的監測，今年2月份新生仔豬數量首次實現環比增長，3月份和4月份環比增幅擴大。
數據顯示，農業農村部最新數據顯示，近3個月全國生豬存欄環比增長，生豬和豬肉價格連續14周下跌，30個監測省份豬肉價格均下降。全國豬肉批發均價已從2月中旬每公斤50元的階段高點降至每公斤38元;全國豬肉零售均價比最高點下降近四分之一，每公斤降了約13元。
豬肉深加工行業市場規模為573.8億元，2015年達到608.3億元，2016年有所下滑，約為583.6億元。豬肉深加工行業總體呈現空間大、集中度低、規模化程度低等特點。作為國內最大的肉類產品加工企業，雙匯一直占據主導地位，市場占有率達15%左右，其市場占有率超過了前十名的競爭對手的總和。
盡管我國老齡人口比重逐步增加，老齡人口日均膳食熱量攝入下降對豬肉消費產生一定影響，但總的看，人口增長及新增城鎮居民消費將拉動我國豬肉消費保持一定幅度增長。
從城鎮化趨勢看，到2020年，全國將有1億左右農村人口轉為城鎮人口，當前我國農村居民家庭每年人均豬肉消費量不足城鎮居民家庭的70%，按現有城鎮人口消費水平測算，預計可增加豬肉消費約70萬噸。
從人口數量看，據國家衛計委預測，全面放開二胎政策，到2020年我國總人口將達到14.3億，按新增人口6000萬和現有消費水平(人均消費41.5千克)測算，新增人口將增加豬肉消費約250萬噸。
隨著中國經濟的不斷發展，人民生活水平的不斷提高，市場對肉制品的需求越來越多，種類要求越來越豐富。
想要了解更多行業詳細分析，請點擊查看中研普華《2022-2027年中國豬肉深加工行業市場深度調研及投資策略預測報告》
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022-2027年中國豬肉深加工行業市場深度調研及投資策略預測報告
豬肉深加工研究報告對豬肉深加工行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的豬肉深加工資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程...
查看詳情
有機菌肥市場現狀及前景分析2022有機菌肥就是在有機肥的底料上，接種一些微生物活菌，通過這些微生物的活動，可以更快...
2022中國游艇行業市場現狀2022年8月18日，工信部等五部門聯合發布《關于加快郵輪游艇裝備及產業發展的實施意見》，提2...
米香型白酒行業市場前景及現狀如何?米香型白酒國家標準修訂工作啟動會議在桂林召開。由廣西、北京、廣東、福建、江西3...
食用色素行業市場前景及現狀如何?經過多年的努力，現在可以合法使用的食用合成色素品種已經大為減少。在世界各國使用1...
2022中國水稻種植行業現狀水稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種。種下主要分為...
中國水利行業建設現狀 水利行業未來發展趨勢分析隨著國內基礎設施建設投資力度的加大，水利行業項日型企業通過承擔大...
研究院服務號
中研網訂閱號