主題餐廳行業發展方向 主題餐廳行業消費趨勢分析

• 2022年9月22日 ZhouXun來源：互聯網 1052 67
• 繁體

主題餐廳的多樣化是指，餐廳的類型多樣化。一是，本土的菜肴會被挖掘，特別是隨著《舌尖上的中國》熱播，肯定會出現一大批富有濃郁地方特色的美食餐廳，這些餐廳具有濃厚的地方性色彩，符合顧客對地方消費文化的需要。另外，隨著人口流動的加快，本土菜肴交流會呈現廣泛

餐飲要體現特色化，更要獲得消費者的認同，而主題餐廳能否得到市場的認可需要有賴于消費者對主題餐廳印象的好壞。只有從各方面加以改進，使顧客滿意，從而使顧客對主題餐廳提供的體驗有更好的感知與評價。

主題餐廳行業發展方向 主題餐廳行業消費趨勢分析

主題餐廳的多樣化是指，餐廳的類型多樣化。一是，本土的菜肴會被挖掘，特別是隨著《舌尖上的中國》熱播，肯定會出現一大批富有濃郁地方特色的美食餐廳，這些餐廳具有濃厚的地方性色彩，符合顧客對地方消費文化的需要。另外，隨著人口流動的加快，本土菜肴交流會呈現廣泛性，擴散到其他地區，滿足不同地方人的需要。

凡事有利有弊，主題餐廳有它的優勢，也有它的劣勢。優勢在于它有一個主題環境，可以在比較短的時間內打響知名度，而劣勢則是它來得快去得也快，人們往往受主題餐廳的環境吸引而忽略了它的出品，開始是好奇，一段時間新鮮感過后，便會轉淡。因此，主題餐廳不能只注重環境，而要在出品和服務方面作整體考慮，這才能保持長興不衰。隨著生活水準和文化水平的進一步提高，今后主題餐廳將更符合消費者對就餐環境的不同要求，這無疑也是餐飲發展的方向。

但就目前來看，雖然我國主題餐廳行業發展前景向好，但在發展過程中仍存在困境。刺激消費者去主題餐廳消費的主要原因是受該餐廳的主題環境的吸引，消費者對其特色文化的好奇，而隨著消費新鮮感的逐漸變淡，餐廳收入也將受此影響呈現增速下滑趨勢。因此主題餐廳不能只注重環境，而要在食物品質以及個性化服務方面作整體考慮，這樣才能保持長興不衰。近年來，我國主題餐廳個性化趨勢愈發明顯，個性化營銷策略的采用，也為餐飲行業帶來了很好的銷售效果。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2025年中國主題餐廳行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：

根據國家統計局統計的相關數據顯示，國家統計局數據顯示，一季度，全國居民人均消費支出6393元，比上年名義增長6.9%，扣除價格因素影響，實際增長5.7%。一季度，全國居民人均食品煙酒消費支出2084元，增長4.9%，占人均消費支出的比重為32.6%。而隨著近年來我國居民生活和消費水平的逐漸提高，消費者對餐廳口碑以及品牌的逐漸重視，具有個性化、品質化的餐廳的餐飲收入增長趨勢明顯。而主題餐廳與一般餐廳相比，不僅能夠提供豐富的飲食，還可以提供以某種以特別文化為主題的服務，進而刺激消費者進行消費。

從競爭層次上講，主題品牌營銷已經上升到品牌的競爭，它表明對顧客利益的進一步拓展和維護。在這個階段，主題餐廳應進行主題品牌形象規劃。

本報告對主題餐廳市場風險進行了預測，為主題餐廳生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在主題餐廳行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國主題餐廳行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2021-2025年中國主題餐廳行業競爭分析及發展前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國主題餐廳行業競爭分析及發展前景預測報告

  隨著國內經濟的發展，主題餐廳市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，主題餐廳企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，主題餐廳行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些主題...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡