豬價短期內仍將低位震蕩 2023生豬養殖行業市場分析調研

• 方蔓桃 2023年1月13日 來源：百度 376 17
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近期生豬和豬肉價格仍然下跌，一方面是因為春節前集中出欄，另一方面是因為消費需求提振較緩慢。豬肉消費將迎來春節高峰，豬肉價格短期內仍將維持低位震蕩，但在消費支撐下，豬價整體將穩中有降。

生豬養殖行業前景如何?1月11日，大連商品交易所生豬期貨2303主力合約下跌4.74%。國家發展改革委發布的監測數據顯示，1月3日至6日，全國平均豬糧比價為5.93∶1，下跌至三級預警區間。

元旦節后首日生豬期價大幅低開對現貨補跌。截止收盤，主力03合約收盤15615元/噸，環比前一日跌3.28%，05合約收盤17100元/噸，環比前一日跌1.36%。03合約基差(河南)-115元/噸，05合約基差(河南)-1600元/噸，期現價差收斂。

元旦假期生豬現貨價格大跌，今日豬價延續跌勢，全國外三元生豬現貨均價15.5元/公斤左右，環比跌昨日跌0.5元/公斤左右，環比節前跌1.5元/公斤左右，現貨目前仍處在部分養殖戶成本之下。節后屠宰量環比攀升，出欄體重繼續回落，節前養殖戶出欄仍十分積極。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年版生豬產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》統計分析顯示：

生豬養殖行業市場及價格分析

2022年生豬均價為19.05元/公斤，同比下跌8%，全國生豬價格呈現階段性快漲快跌的特點。”中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇對記者說。

從周價格來看，全國生豬價格階段性快漲快跌特征明顯。2022年1月第1周，全國生豬價格為16.59元/公斤，同比下跌53.9%，持續下跌至3月第4周12.52元/公斤后止跌企穩。

相應地，國家調控措施也在不斷切換。2022年3月，國家發展改革委開啟第一輪凍豬肉收儲，連續13輪收儲，一直持續至6月，帶動豬價回升，7月第3周生豬價格為22.51元/公斤。又經過3周短期回調后，豬價再次上漲，10月第4周漲至27.66元/公斤，同比上漲79.3%。其中，10月前3周同比漲幅均翻番。

豬企的年度出欄量在逐年增長。2021年，牧原股份生豬年度出欄量同比上漲122.26%，溫氏股份的年度出欄完成率達到110%—120%。12家上市豬企在生豬出欄量均有增長的情況下，制定了2022年年度出欄目標。按照當前超過80%的完成率，多家上市豬企2022年前三季度的生豬出欄量已經接近甚至超過2021年全年的生豬出欄量。

報道稱，2022年上市豬企迎來新一輪豬周期，生豬價格漲漲跌跌。從“血虧”到“盈利”，上市豬企在忙著擴張產能的同時，再度打響成本戰。不少業內人士分析，降低養豬成本、穩住養殖資金將成為這輪豬周期的關鍵詞。

國家統計局網站公布2022年12月下旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況。據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2022年12月下旬與12月中旬相比，15種產品價格上漲，31種下降，4種持平。其中，生豬(外三元)價格為16.8元/千克，環比下跌7.7%。

隨著豬價上漲至高位，自2022年9月中上旬開始，有關部門啟動第一輪凍豬肉放儲，至11月連續7次放儲13.71萬噸。農業農村部多次發布市場預警信息，引導養殖戶及時出欄鎖定利潤。此后，豬價逐漸從高位回落。

受大豬出欄加快、腌臘消費需求下降、居家消費短期明顯下降等影響，消費旺季需求清淡，近來豬價再次連續回落，特別是2022年12月中旬前后2周累計下跌近20%。12月最后一周回落至18.66元/公斤。

截至2023年1月第1周，全國生豬價格連續10周累計回落37.5%，從27.66元/公斤降至17.29元/公斤，部分主產區已經降至16元/公斤左右。

生豬養殖行業市場前景分析

豬價下跌主要原因是消費低迷。同時，2022年國慶假期前后壓欄、二次育肥的占比超過10%，這些壓欄、二次育肥大豬在2022年12月中旬和2023年1月中上旬集中出欄，對全國豬價也造成沖擊。2022年12月初和2023年1月初豬價未出現養殖戶期盼的上漲，恐慌出欄放大了價格踩踏效應。關于春節豬價走勢，業內專家認為大概率是低位震蕩。

從總體來看，全國生豬出欄量明顯增加，豬肉供給充裕。年末生豬出欄量增加疊加近期部分省份凍豬肉儲備投放，供需形勢出現轉折性變化。據農業農村部監測，2022年11月份全國能繁母豬存欄環比增長0.2%，達4388萬頭，已連續7個月回升。生豬季節性出欄高峰疊加前期壓欄大豬出欄，2022年1月至11月份全國規模以上定點屠宰企業生豬屠宰量達25448萬頭，同比增長7.9%，其中，11月份屠宰量2269萬頭，環比增長8.2%。

近期生豬和豬肉價格仍然下跌，一方面是因為春節前集中出欄，另一方面是因為消費需求提振較緩慢。豬肉消費將迎來春節高峰，豬肉價格短期內仍將維持低位震蕩，但在消費支撐下，豬價整體將穩中有降。

因生豬價格底部回升，2022年生豬自繁自養整體扭虧為盈。但12月生豬價格跌幅擴大，導致養殖盈利下降幅度較為明顯。2023年1月有春節等利多因素提振，2-3月則處于需求偏弱狀態，生豬價格或先高后低。受此影響，2023年一季度自繁自養盈利或先增后減，整體盈利難有明顯好轉。

疫情防控放開以后，今年各地是大力恢復和發展經濟的時候，因疫情防控使全國各地消費者的經濟元氣大傷，消費者家庭經濟恢復正常狀態，需要一段時間。即使廣大消費者家庭經濟實力得到了恢復，已經達到了從前的經濟狀態，但也不可能消費那么多的豬肉。據業內人士分析，2023年各地生豬價和豬肉價，最低谷的地板價時期，大約在6~8月份和12月份到2024年的2月份，因為都是育肥生豬上市的關鍵時期。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年版生豬產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國生豬行業的供需狀況、生豬發展現狀、生豬子行業發展變化等進行了分析，重點分析了生豬行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、生豬行業的發展建議、生豬行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。生豬報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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