水果產業鏈從種植到銷售的供給端也不重視用戶的多維度多場景的體驗。如今水果消費升級已經開始推動整個行業的變革，水果從業者需要精準把握水果消費趨勢潮流和行業變化，而其他食品行業的從業者也更加關注“水果”如何升級傳統的食物、如何為食品品牌帶來差異化和更高的
水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。
在水果行業想要打造“品牌”并不容易,主要原因在于水果是農產品,其品質很難標準化,每年同品種的水果品質也會隨著天氣、耕種條件的不同而有所變化。
根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國水果行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：
作為亞洲乃至世界的大國，中國的水果產量占亞洲水果產量的16%。作為一個傳統農業大國，我國水果產業也是其重要組成部分。它不僅品種豐富，而且物美價廉。它在全球水果市場上也占有重要地位，但也存在著生產率低、平均產值利潤低的問題，所以一直處于全球水果市場供應鏈的中低端。農業生產力水平和國內需求市場需求的變化，也影響到水果產業。
水果產業在國民經濟中一直發揮著重要作用。作為亞洲乃至世界的大國，中國的水果產量占亞洲水果產量的16%。
作為一個傳統農業大國，我國水果產業也是其重要組成部分。它不僅品種豐富，而且物美價廉。它在全球水果市場上也占有重要地位，但也存在著生產率低、平均產值利潤低的問題，所以一直處于全球水果市場供應鏈的中低端。
目前水果產業鏈主要分為種植端、采后處理、配送和銷售，相比于發達國家，中國傳統的水果價值鏈普遍存在低效率、多層次配送，導致損耗率較高，目前行業損耗率普遍在30%~40%的范圍內波動，疊加多次的分銷成本后，整體利潤率降低。
水果產業鏈從種植到銷售的供給端也不重視用戶的多維度多場景的體驗。如今水果消費升級已經開始推動整個行業的變革，水果從業者需要精準把握水果消費趨勢潮流和行業變化，而其他食品行業的從業者也更加關注“水果”如何升級傳統的食物、如何為食品品牌帶來差異化和更高的溢價。
中國水果消費市場規模近3萬億元，卻沒有上市水果品牌企業出現在A股。當新零售理念盛行時，有傳言稱幾家行業內的頭部水果銷售商準備進入國內資本市場，爭奪“水果銷售的第一股”。水果產業鏈發展趨勢根據中國水果產業不同參與主體的創新變革總結出中國水果產業的發展趨勢，從種植源頭的標準化到零售端的智慧化和個性化。
隨著消費水平的提高，中國果業發展迅速，成為資本進入的重要領域，許多人紛紛跨界轉入了農業，盡管大量的資金和人才進入，但仍未能改變現狀:中國果業當前面臨的主要問題仍是“產能過剩，質量不高”。
中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導入，搶占戰略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰略上也會受制與人。深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。
《中國農業展望報告(2020-2029)》顯示，中國是世界最大的水果產區和消費市場，其中產量約占全世界三分之一。從我國水果進出口貿易情況來看，2016-2019年期間，我國水果進出口總量整體處于一個上漲的趨勢中，特別是近年來榴蓮及車厘子等水果愈發受到消費者的喜愛，使得我國水果的進口量及進口金額大幅上漲。
從產量情況來看，得益于種植面積的增長，近年來全球水果產量也隨之不斷增加。跟據資料顯示，2020年全球水果產量達88702.7萬噸，同比增長0.6%。
隨著國內種植規模的不斷擴大，國產水果不斷升級，品質越來越好。而伴隨著消費升級，生產和銷售格局也在悄然改變。消費者買到了物美價廉的國產進口品種水果，也直觀體驗到國產水果品質的提高。
本報告對我國水果行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外水果行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。
報告還綜合了水果行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于水果產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國水果行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。
了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2023-2028年中國水果行業供需分析及發展前景研究報告》。
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2023-2028年中國水果行業供需分析及發展前景研究報告
水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。水果行業研究報告中的水果行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀...
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周迅
果業走在高質量發展路上 水果行業市場分析2023 
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