2023年國內油料行業發展現狀與前景分析

• 陳觀秋 2023年6月9日 來源：百度 354 16
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油料作物是人體三大營養素油脂和蛋白質的重要來源，富含各種天然活性功能成分，更是中國傳統的食藥同源物質，與人民健康和美好生活息息相關，在保障食物安全、能源安全、生態安全中具有重要戰略地位。隨著人民營養健康需求的不斷增長，油料生產亟須向高品質、好營養方向

油料是油脂制取工業的原料，油脂工業通常將含油率高于10%的植物性原料稱為油料。油料作物是以榨取油脂為主要用途的一類作物。這類作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、蘇子、油用亞麻和大麻等。2021年，油料種植面積1310萬公頃，減少3萬公頃。油料產量3613萬噸，增產0.8%。

我國植物油料油脂來源十分廣泛，目前主要有三大來源：油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻等草本油料作物;山茶籽、核桃、油橄欖等木本油料;玉米胚芽油、米糠油、棉籽油等兼用型油源。其中，草本和木本油料除提供油脂外，還是蛋白質和多種微量元素的重要來源。

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油料行業發展現狀與前景

在各種油料作物中，花生的單產高，含油率高，是喜溫耐瘠作物，對土壤要求不嚴，以排水良好的沙質土壤為最好。花生生產分布廣泛，除西藏、青海外全國各地都有種植，主要集中在山東、廣東、河南、河北、江蘇、安徽、廣西、遼寧、四川、福建等省區，其中山東的產量居全國首位，其次是廣東。全國花生要集中在兩個地區：一是渤海灣周圍的丘陵地及沿河沙土地區，是我國最大的花生生產基地和出口基地;二是華南福建、廣東、廣西、臺灣等地的丘陵及沿海地區。

油菜是我國播種面積最大，地區分布最廣的油料作物。是世界上生產油菜籽最多的國家。油菜是喜涼作物，對熱量要求不高，對土壤要求不嚴。根據播種期的不同，可分為春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相當于春、冬小麥的分界線而略偏南。我國以種植冬油菜為主。長江流域是全國冬油菜最大產區，其中四川省的播種面積和產量均居全國之首。其次為安徽、江蘇、浙江、湖北、湖南、貴州等省。春油菜主要集中于東北、西北北部地區。

火麻仁可榨成火麻油，被壽鄉人們稱為“長壽油”，是唯一能夠溶解于水的油料。在所有植物油中不飽和脂肪酸含量最高，同時含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，還含有被譽為“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。巴馬火麻對自然生長環境要求極為苛刻，只產于巴馬北部的石山，產量稀少且價格昂貴。我國是世界上生產芝麻最多的國家之一。芝麻是一種含油率很高的優質油料作物，我國芝麻分布廣泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山東等省，其中河南省產量居全國首位。

據中研產業研究院《2023-2028年國內油料行業發展趨勢及發展策略研究報告》分析：

根據數據顯示，從2013年到2021年，全球油料年總產量呈整體增產趨勢，2021年年產量比2013年年產量增加了1億噸，增幅在19%左右。2013年與2021年相比，大豆、葵花籽、花生、棕櫚仁年產量增幅都超20%，葵花籽年產量增幅約40%，是全球主要油料年產量增幅最大的油料種類。

中央一號文件指出，要調整結構擴種油料，實施油料產能提升工程。我國植物油料油脂來源十分廣泛，目前主要有三大來源：油菜、大豆、花生、向日葵、芝麻、胡麻等草本油料作物;山茶籽、核桃、油橄欖等木本油料;玉米胚芽油、米糠油、棉籽油等兼用型油源。其中，草本和木本油料除提供油脂外，還是蛋白質和多種微量元素的重要來源。

我國相繼出臺了一系列支持木本油料發展的利好政策，包括《關于加快木本油料產業發展的意見》《全國大宗油料作物生產發展規劃》等，凸顯了木本油料產業發展在維護國家糧油安全、在貧困地區實施精準扶貧，以及促進生態文明建設中的重要作用。

油料作物是人體三大營養素油脂和蛋白質的重要來源，富含各種天然活性功能成分，更是中國傳統的食藥同源物質，與人民健康和美好生活息息相關，在保障食物安全、能源安全、生態安全中具有重要戰略地位。隨著人民營養健康需求的不斷增長，油料生產亟須向高品質、好營養方向轉變。

我們對油料行業進行了長期追蹤，結合我們對油料相關企業的調查研究，對我國油料行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，并重點分析了油料行業的前景與風險。報告揭示了油料市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據。

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