水果加工行業調研 中國葡萄干市場深度調查研究報告

• 方蔓桃 2023年6月29日 來源：百度 374 17
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由于葡萄干制作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區。我國的葡萄干幾乎全部產自新疆，無核白是其中最重要的制干品種。與美國的葡萄干主產區加利福尼亞不同，新疆葡萄干的80%是綠葡萄干，亮麗的綠

葡萄干行業市場到底怎么樣?葡萄干被廣泛應用于糕點、甜點、麥片等食品中，市場需求非常旺盛。未來，隨著全球人口的增加和生活水平的提高，葡萄干市場需求將會繼續增長。新疆具有悠久的葡萄干加工歷史，因特殊的氣候和環境條件，新疆葡萄干在國內外干果市場具有重要影響力。2023-2028年中國葡萄干行業市場深度研究及發展前景投資可行性分析報告指出，2021年中國葡萄干出口數量為20231.94噸，同比下降24.20%;中國葡萄干進口數量為25325.64噸，同比增長34.68%。

根據中國葡萄種植區域的地形、地貌、自然氣候條件和種植方式等，可以將中國葡萄主要栽培區劃分為七個，有環渤海灣地區、新疆地區、黃土高原地區、黃河中下游地區(河南等)、南方地區(江蘇、浙江、安徽等)、吉林以長白山為核心的產區及西南地區。新疆、陜西、河北和山東等地區為歷史優勢種植區。

由于葡萄干制作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區。我國的葡萄干幾乎全部產自新疆，無核白是其中最重要的制干品種。與美國的葡萄干主產區加利福尼亞不同，新疆葡萄干的80%是綠葡萄干，亮麗的綠色是我國葡萄干特有的優勢。

隨著技術的進步和生產工藝的不斷改進，葡萄干的質量和口感得到了提升。同時，生產企業也在加強與種植戶之間的合作，保證了供應的穩定性和品質的可控性。這些因素將為葡萄干行業的發展提供更好的保障。現從三大發展趨勢來分析2023年葡萄干行業前景。

據中研產業研究院《2022-2026年中國葡萄干市場深度調查研究報告》分析：

葡萄干行業市場深度分析

世界葡萄品種達8000個以上，中國約有800個，生產上栽培比較優良的品種只有數十個。按用途可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種，以及砧木品種。主要優良鮮食品種有：莎巴珍珠、葡萄園皇后、京早晶、康拜爾早生、無核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龍眼。此外，還有許多釀酒品種，如白雅、白謝希、季米亞特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比諾、霞多麗等。

葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品。葡萄干水含量低，方便運輸和貯存。世界各地最主要的制干葡萄就是綠色無核葡萄品種無核白，其它制干品種有白玫瑰香和黑科林斯。其中2021年中國葡萄干產量為18萬噸。

葡萄干的營養成分來源于葡萄，其繼承了葡萄的多種抗氧化功效。葡萄在制干過程中有物質成分的濃縮，也有物質因為氧化等原因而發生的分解與轉化。葡萄干是一種營養豐富的天然碳水化合物食物源。

2019年至2022上半年我國葡萄干呈下降走勢，我國葡萄干需求量較大，進口大于出口。其中2022上半年中國葡萄干進口數量為11203729千克，進口金額為21504037美元;葡萄干出口數量位8773381千克，出口金額為19174062美元。

其中2021年我國主要從烏茲別克斯坦、智利、美國等地區進口葡萄干，其中從烏茲別克斯坦進口葡萄干數量為13983966千克;我國主要出口地區有德國、阿聯酋、日本及英國等地區，其中我國葡萄干出口至德國地區最多4074503千克。

2021年中國葡萄干進口數量最多的是烏茲別克斯坦地區，我國從烏茲別克斯坦地區進口的葡萄干數量為13983.97噸，進口金額為1828.02萬美元;其次是智利地區，葡萄干進口數量為4389.30噸，進口金額為915.31萬美金;再次是美國地區，葡萄干進口數量為3072.00噸，進口金額為826.04萬美金。

由于葡萄干制作對葡萄品種和產地氣候要求十分嚴格，因此葡萄制干僅分布于美國加州、土耳其、伊朗、及我國新疆等部分葡萄產區。我國的葡萄干幾乎全部產自新疆，無核白是其中最重要的制干品種。其中2022上半年新疆維吾爾自治區葡萄干出口數量1794935千克，出口金額為4435763美元。

吐魯番盆地因其炎熱的氣候和充沛的陽光而聞名，大約產出全國80%的葡萄干。每年吐魯番大約生產120萬噸鮮食葡萄，其中70%加工成葡萄干。主要的葡萄品種是無籽湯普森，既可以用于加工也可以鮮食。吐魯番其它葡萄品種，比如Flame Seedless 和 Glass Crispy 主要用于鮮食。

次外，葡萄屬于水果中的大宗水果，是最常見的也是最常吃的，所以葡萄在我國乃至在世界上的地位都是非常重要的，葡萄是比較脆弱的，對于源于和包裝方面需要非常的小心，盡管每年的產量都比較高，但是每次運輸到銷售地的時候品質就不是很好了。

長期以來，葡萄干一直是吐魯番特色農產品的金字招牌，遠銷海內外，是當地農民增收致富的主要渠道之一。但由于保護機制不健全、保護意識不強等原因，市場上使用“吐魯番葡萄干”地理標志混亂，隨意性大，加之對品牌宣傳沒有完整策劃，“吐魯番葡萄干”地理標志品牌集聚效應未達到預期目的。2020年12月1日，《吐魯番市葡萄干質量管理條例》開始施行。進一步規范了葡萄種植管理和葡萄干加工銷售，更好地保護了吐魯番葡萄干這一品牌商標，是新疆首部專門保護一項農產品的地方性法規，為促進當地葡萄干產業健康發展提供了法律依據。

葡萄干行業市場前景分析

隨著互聯網的發展，電商渠道成為了葡萄干行業的一個重要銷售渠道。企業需要加強電商平臺的運營和宣傳，提升品牌知名度和產品曝光度。此外，葡萄干行業也需要積極拓展國際市場，開拓海外市場的消費者需求。

環保和可持續發展已經成為全球性的趨勢，葡萄干行業也需要積極響應。企業需要加強生產過程中的環保措施，減少能源消耗和廢棄物排放。此外，企業還需要加強社會責任感，積極參與公益活動，推廣可持續發展理念。

總之，葡萄干行業前景廣闊，具有良好的發展前景。未來，隨著消費者對健康食品的需求不斷增加和葡萄干生產技術的不斷提高，葡萄干市場將會持續擴大并且呈現出更多的發展機遇。

葡萄干行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析葡萄干未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘葡萄干行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來葡萄干業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找葡萄干行業的投資商機。報告在大量的分析、預測的基礎上，研究了葡萄干行業今后的發展與投資策略，為葡萄干企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。

想要了解更多葡萄干行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2026年中國葡萄干市場深度調查研究報告》。

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