商務部：上周肉類批發價格穩中有漲 水產品平均批發價格小幅上漲

• 吳亞楠 2023年8月10日 來源：互聯網 859 53
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據商務部市場運行監測系統顯示，上周(7月31日至8月6日)全國食用農產品市場價格比前一周(環比，下同)上漲1.6%，生產資料市場價格上漲0.1%。

商務部：上周肉類批發價格穩中有漲

據商務部市場運行監測系統顯示，上周(7月31日至8月6日)全國食用農產品市場價格比前一周(環比，下同)上漲1.6%，生產資料市場價格上漲0.1%。

食用農產品市場：糧油批發價格穩中略降，其中大米、面粉、菜籽油均與前一周持平，豆油、花生油分別下降0.3%和0.1%。30種蔬菜平均批發價格每公斤4.61元，下降0.4%，其中冬瓜、南瓜、豆角分別下降5.9%、4.9%和4.6%。6種水果平均批發價格小幅下降，其中西瓜、葡萄、香蕉分別下降4.1%、2.9%和1.0%。肉類批發價格穩中有漲，其中羊肉與前一周持平，牛肉上漲0.5%，豬肉每公斤21.93元，上漲10.0%。禽產品批發價格總體上漲，其中雞蛋、白條雞分別上漲3.9%和0.4%。水產品平均批發價格小幅上漲，其中鯽魚、鯉魚、鰱魚分別上漲0.8%、0.6%和0.4%。

水產品批發產地

水產品作為重要的食品來源，富含蛋白質及各種微量元素，符合人們對健康和飲食的需求，這將持續帶動水產行業供應端的增長。隨著中國國際地位的提高和“一帶一路”戰略的推進，中國水產行業將進一步加強對國際市場的開拓和擴張。

中國水產品批發產地主要分布于東南沿海海域及內陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領海，內陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年水產品市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：

水產品行業市場發展現狀供需

黨的二十大報告提出了建設中國式現代化、加快建設農業強國的三農工作目標，同時強調要樹立大食物觀，發展設施農業，構建多元化食物供給體系。作為大食物的重要組成部分，水產品是食物蛋白的重要來源。

中國水產行業穩步推進，發展規模不斷擴大，產量快速提升。數據顯示，2015-2022年中國水產品總產量逐年遞增，2022年達6868.78萬噸。水產品作為重要的食品來源，富含蛋白質及各種微量元素，符合人們對健康和飲食的需求，這將持續帶動水產行業供應端的增長。

調研數據顯示，58.3%消費者購買水產品單次金額多集中在51-200元。隨著食品安全、健康飲食等成為關注熱點，以及擴內需、促消費相關政策的頒布，餐飲市場逐漸回暖，居民對于新鮮、健康、高品質食材需求也在增加，水產行業中低端市場剛需性明顯，將推動水產品消費量持續走高。

當前，隨著我國居民生活水平的提升，消費結構不斷優化和改善，水產品批發在膳食結構中的比重不斷增加，水產品批發年均消費量以3%的速度增長。

數據顯示，2022年中國居民中15-64歲的人口比例達到68.2%，90后、00后逐漸成為水產行業的主要消費群體，未來消費潛力巨大。隨著城市化進程加深，中國城鎮人口呈現上升趨勢，從2015年的79302萬人上升至2022年的92071萬人。

據《中國農業展望報告》顯示，預計2030年中國冷凍海產品需進口600萬至1800萬噸冷凍海產品，水產冷凍需求量巨大。中國冷凍水產品企業大多集中在沿海發達地區，其冷凍水產品技術先進、產品種類多、深加工產品質量高。

中國水產品生產將加快轉型升級

隨著中國國際地位的提高和“一帶一路”戰略的推進，中國水產行業將進一步加強對國際市場的開拓和擴張。未來，中國水產品生產將加快轉型升級，推進智慧水產養殖，大力發展優質、生態、綠色的水產品，行業逐漸實現標準化、規?；?、綠色化、智能化。

水產品行業報告對中國水產品行業的發展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業的政策環境、經濟環境、社會環境及技術環境等方面分析行業面臨的機遇及挑戰。還重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年行業的發展趨向進行了專業的預判。

本報告同時揭示了水產品市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，水產品行業發展前景如何?想了解關于更多行業專業分析，請點擊《2023-2028年水產品市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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