2024年中國肉雞行業的產業鏈供需布局及市場發展現狀

• 李基錦 2024年4月12日 來源：互聯網 302 12
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肉雞行業是一個以生產、飼養、加工、銷售為一體的完整產業鏈，是農牧業中具有較高經濟效益的項目之一。這個行業主要以專門用于屠宰加工肉類的家禽為主，其品種主要包括肉用雞、肉用鴨、肉用鵝等。肉雞的養殖方式主要有散養、籠養和自由放養等，而肉雞的屠宰加工則包括殺

肉雞行業是一個以生產、飼養、加工、銷售為一體的完整產業鏈，是農牧業中具有較高經濟效益的項目之一。這個行業主要以專門用于屠宰加工肉類的家禽為主，其品種主要包括肉用雞、肉用鴨、肉用鵝等。肉雞的養殖方式主要有散養、籠養和自由放養等，而肉雞的屠宰加工則包括殺雞、剝毛、去內臟和加工等步驟。

根據中研普華產業研究院發布的《2024-2029年中國肉雞行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》分析

肉雞行業的產業鏈供需布局

在上游環節，飼料生產和育種是肉雞產業鏈的基礎。飼料主要由玉米、豆粕等原料構成，其質量和價格直接影響到養殖成本。同時，育種也是關鍵環節，優質的種雞能夠提高肉雞的生長速度和產肉量，從而提升整個產業鏈的效益。近年來，隨著生物技術的不斷發展，育種技術也在不斷進步，為肉雞行業提供了更多的優質種源。

中游環節，養殖是肉雞產業鏈的核心。養殖環節受到多種因素的影響，包括養殖技術、疾病防控、市場需求等。為了提高養殖效益，許多養殖企業采用了現代化的養殖技術和管理模式，如智能化養殖、精細化管理等。同時，疾病防控也是養殖過程中的重要環節，需要養殖企業加強防疫工作，確保肉雞的健康生長。

下游環節，加工和銷售是肉雞產業鏈的重要環節。加工企業根據市場需求和消費者偏好，對肉雞進行加工處理，制成各種雞肉產品。這些產品通過批發、零售、餐飲等多種渠道進入市場，滿足消費者的需求。近年來，隨著消費升級和食品安全意識的提高，消費者對雞肉產品的品質和安全性要求越來越高，這也促使加工企業不斷提升產品質量和安全管理水平。

在供需布局方面，肉雞行業需要根據市場需求和產能情況進行合理規劃。當市場需求增加時，產業鏈各環節需要加強協作，提高生產效率，確保產品供應充足;當市場需求減少時，則需要通過調整產能、優化產品結構等方式來應對。同時，政府也需要加強行業監管和政策引導，推動肉雞行業健康、可持續發展。

肉雞行業的市場發展現狀

2022年全球雞肉產量達到10,093萬噸，較上年增加0.42%，而全球雞肉出口量達到1,355萬噸，創歷史新高。中國、美國、巴西和歐盟是全球雞肉生產的主要國家，其產量占全球的60%以上。

2022年中國肉雞出欄量增長2.71%，達到131.96億只，雞肉產量為1,949萬噸，比上年增加3.80%。2023年，中國肉雞出欄量進一步增長至130.22億只，雞肉產量達到1,964萬噸，比上年增加2.71%。中國雞肉人均消費量遠低于美國和日本，增長潛力較大。

2023年，中國白羽肉雞祖代更新數量較2022年增加32.85%，達到127.99萬套。同時，父母代種雞存欄量也有所增加。黃羽肉種雞產能持續去化，父母代平均存欄量連續3年下降。

2023年，肉雞飼料價格整體高位運行，全年平均價格較2022年有所增長。肉雞養殖成本在2022年的基礎上持續上漲，白羽、黃羽肉雞養殖成本分別上漲2.29%和2.36%。2023年，肉雞價格整體全年波動下降，產業鏈利潤白羽肉雞小幅升、黃羽肉雞大幅降。預計到2024年，中國肉雞市場規模將達到3603.6億元。

肉雞行業的發展趨勢分析

規模化、標準化生產。為了降低成本、提高效率并滿足市場需求，肉雞行業將趨向于規模化、標準化生產。通過引進先進的養殖設備和技術，實現自動化、智能化管理，可以提高生產效率，減少人工干預，降低疾病發生率，確保產品質量和安全。

綠色、有機養殖成為新趨勢。隨著消費者對食品安全和環保意識的提高，綠色、有機養殖成為肉雞行業的新趨勢。越來越多的消費者傾向于選擇無藥物殘留、無污染、口感更佳的綠色、有機雞肉產品。因此，肉雞企業需加強綠色、有機養殖技術的研發和應用，以滿足市場需求。

了解更多本行業研究分析詳見中研普華產業研究院《2024-2029年中國肉雞行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》。同時, 中研普華產業研究院還提供產業大數據、產業研究報告、產業規劃、園區規劃、產業招商、產業圖譜、智慧招商系統、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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