農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場屬于農(nóng)貿(mào)流通領(lǐng)域,上游連接農(nóng)產(chǎn)品(含初級農(nóng)產(chǎn)品)生產(chǎn)者,下游服務(wù)于終端消費(fèi)者,因此上游農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)增長和下游終端消費(fèi)需求的增長均會有效拉動農(nóng)產(chǎn)品流通總量的持續(xù)增長。我國農(nóng)產(chǎn)品品類齊全但標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低,因此線下農(nóng)產(chǎn)品
受當(dāng)?shù)厝丝谝?guī)模、消費(fèi)需求、農(nóng)產(chǎn)品市場基礎(chǔ)、服務(wù)半徑等因素的影響,具有顯著的區(qū)域性特征。由于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場區(qū)域性輻射和城市間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異等因素的影響,導(dǎo)致各區(qū)域間競爭程度不同。總體看來,北京、上海、天津、廣州等東部地區(qū)市場競爭較為激烈,而在遼闊的西部地區(qū),如黔北、川西南等地區(qū),農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場投入建設(shè)較少,競爭相對較小。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場屬于農(nóng)貿(mào)流通領(lǐng)域,上游連接農(nóng)產(chǎn)品(含初級農(nóng)產(chǎn)品)生產(chǎn)者,下游服務(wù)于終端消費(fèi)者,因此上游農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)增長和下游終端消費(fèi)需求的增長均會有效拉動農(nóng)產(chǎn)品流通總量的持續(xù)增長。我國農(nóng)產(chǎn)品品類齊全但標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低,因此線下農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場仍是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示:
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈分析
1.上游環(huán)節(jié):農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)是批發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn),包括農(nóng)作物的種植、畜牧養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等。這一環(huán)節(jié)受到氣候、土壤、水源等自然條件的影響,同時也受到政策、技術(shù)、市場等因素的制約。農(nóng)民或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者通過種植或養(yǎng)殖獲得農(nóng)產(chǎn)品,并準(zhǔn)備將其出售。
2.中游環(huán)節(jié):農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)是產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié),主要包括農(nóng)產(chǎn)品的收購、儲存、分級、包裝、運(yùn)輸和銷售等過程。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為中心環(huán)節(jié),連接了上游生產(chǎn)者和下游零售商或消費(fèi)者。
另外。批發(fā)商負(fù)責(zé)將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)戒N售地,這需要選擇合適的運(yùn)輸方式和路線,以確保農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不受損失和污染。
銷售:批發(fā)商將農(nóng)產(chǎn)品銷售給零售商、餐飲企業(yè)或其他消費(fèi)者,完成農(nóng)產(chǎn)品的流通過程。
3.下游環(huán)節(jié):農(nóng)產(chǎn)品零售與消費(fèi)
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過批發(fā)商的流通后,最終進(jìn)入零售環(huán)節(jié),由零售商或消費(fèi)者購買并消費(fèi)。零售商包括超市、農(nóng)貿(mào)市場、便利店等,他們根據(jù)市場需求和消費(fèi)者偏好進(jìn)行銷售。
2022 年度大豆產(chǎn)量 2,029.00 萬噸,比上年增加 389.00萬噸,增長 23.70%。油菜種植面積 10,902.00 萬畝,增加近 400.00 萬畝,花生、油葵等面積保持穩(wěn)定,2022 年度油料產(chǎn)量 3,653.00 萬噸,增長 1.10%。果菜魚供給充足,蔬菜面積產(chǎn)量穩(wěn)中有增,水果量足質(zhì)優(yōu)。畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長,2022 年度豬牛羊禽肉產(chǎn)量 9,227.00 萬噸,比上年增長 3.80%;其中:豬肉產(chǎn)量 5,541.00 萬噸,增長 4.60%;牛肉產(chǎn)量 718.00 萬噸,增長 3.00%;羊肉產(chǎn)量 525.00 萬噸,增長 2.00%;
禽肉產(chǎn)量2,443.00 萬噸,增長 2.60%;禽蛋產(chǎn)量 3,456.00 萬噸,增長 1.40%。未來,農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)支撐不斷加強(qiáng),農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成效顯著,農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量持續(xù)提升。
根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù),2023 年度全國居民人均可支配收入達(dá)到39,218.00 元,較上一年增長 6.33%,人均消費(fèi)支出為 26,796.00 元。近年來,在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化快速推進(jìn)的同時,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展也逐步進(jìn)入新階段,呈現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品供需兩旺的發(fā)展態(tài)勢,人民生活水平的提高帶動了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的增長。
由于我國地域遼闊,地理、氣候相對復(fù)雜,各地農(nóng)產(chǎn)品在品種、品質(zhì)、口感、采收上市時間等方面具有較大的差異,具有品類齊全但標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低的特點(diǎn),農(nóng)產(chǎn)品的交易形成了小生產(chǎn)、大流通的格局。一方面,區(qū)域市場農(nóng)產(chǎn)品采收時間相對集中,導(dǎo)致了銷售需要面向更大的市場。
另一方面,我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有農(nóng)戶生產(chǎn)分散、大規(guī)模機(jī)械化效率相對較低的特點(diǎn),導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低。由于農(nóng)產(chǎn)品品類齊全但標(biāo)準(zhǔn)化程度相對較低的特點(diǎn),為滿足各地消費(fèi)者差異化的消費(fèi)需求,需要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場集散來自全國各地以及國外的農(nóng)副產(chǎn)品。
隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、現(xiàn)代物流等新技術(shù)在農(nóng)副產(chǎn)品流通領(lǐng)域的不斷應(yīng)用,農(nóng)副產(chǎn)品高效流通成為數(shù)字化和信息化應(yīng)用領(lǐng)域的重要課題。以農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場為中心的農(nóng)副產(chǎn)品全供應(yīng)鏈體系,能夠有效幫助市場搭建城市農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)據(jù)平臺,依據(jù)平臺建立起可信度高的全鏈條農(nóng)副產(chǎn)品安全追溯流程,通過數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)進(jìn)行上游產(chǎn)地直采與下游保障城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),指導(dǎo)市場的規(guī)范化管理與運(yùn)營,將線上與線下融合的市場充分完善,實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場數(shù)字化和信息化等智慧化發(fā)展。
隨著市場競爭的加劇,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的合作和整合越來越緊密,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)逐漸實(shí)現(xiàn)電商化,通過線上平臺進(jìn)行交易和配送,提高了交易效率和便捷性。
另外,隨著環(huán)保意識的提高和可持續(xù)發(fā)展的要求,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈需要注重綠色化和可持續(xù)化的發(fā)展,減少環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。
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2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告
中研普華通過對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測,分析農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容,整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶提...
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