從2011年開始,中國(guó)方便面銷量持續(xù)5年下跌,2015年中國(guó)方便面的銷量大幅下滑12.5%。是什么原因讓這些廠商銷量不斷的下滑?
是消費(fèi)者變了! 在物質(zhì)匱乏的年代,你生產(chǎn)出來的產(chǎn)品只要質(zhì)量可以,價(jià)格夠低,消費(fèi)者就愿意購(gòu)買,所以,在那個(gè)時(shí)代中國(guó)快消品行業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),本質(zhì)上就是渠道的競(jìng)爭(zhēng),所以也就出現(xiàn)了頗具中國(guó)特色的營(yíng)銷:深度分銷/通路精耕模式:企業(yè)利用多級(jí)分銷,人海戰(zhàn)術(shù),來將商品大面積鋪貨,貨位前置,做好生動(dòng)化,只要商品離消費(fèi)者夠近+廣告的狂轟濫炸,就可以產(chǎn)生很好的銷量。

隨著消費(fèi)收入增加,物質(zhì)從匱乏變得充裕,消費(fèi)者們已經(jīng)厭倦了超市里千篇一律的包裝和單一口味的基礎(chǔ)消費(fèi)商品,他們有能力,也更愿意嘗試為新的,不斷變化的,能夠符合他們的口味,為迎合他們個(gè)性化的各種各樣的商品付費(fèi)。恰到好處的是,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),讓所有商家與消費(fèi)者無時(shí)不刻的連接到了一起,消費(fèi)者只要打開手機(jī),數(shù)以萬計(jì)的海量商品和服務(wù),可以24小時(shí),無時(shí)無刻的滿足消費(fèi)者的需求,讓消費(fèi)變得更加的便捷。
對(duì)于消費(fèi)者來說,網(wǎng)絡(luò)時(shí)代最大的改變,實(shí)際上是獲取供給信息的成本大幅下降,降低了消費(fèi)時(shí)的犯錯(cuò)成本。
事實(shí)上,消費(fèi)選擇權(quán)已經(jīng)不可逆轉(zhuǎn)的交到了消費(fèi)者手中。而且消費(fèi)者已經(jīng)不再是那個(gè)靠渠道壟斷和特價(jià)促銷就可以搞定的消費(fèi)者。
廠商依靠渠道層層滲透和品類壟斷來獲取銷量的手段已經(jīng)失效。在未來,更細(xì)分,更個(gè)性,更符合用戶場(chǎng)景和需求的小眾產(chǎn)品,會(huì)越來越受到消費(fèi)者的歡迎。
升級(jí)歸升級(jí),不可否認(rèn),傳統(tǒng)的分銷渠道仍然很重要,消費(fèi)者只是轉(zhuǎn)移了消費(fèi),存量只是在下滑,并未消失,中國(guó)市場(chǎng)太大,T1-T6市場(chǎng),消費(fèi)升級(jí)可能需要5-10年,甚至更久才能完成,這就給了廣大快消品企業(yè)足夠的時(shí)間去適應(yīng),去轉(zhuǎn)型,升級(jí)自己的產(chǎn)品。
渠道的作用,是在合適的時(shí)間、合適的地點(diǎn),把合適的商品呈現(xiàn)給消費(fèi)者,但中國(guó)人均收入超過1萬美元+移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)兩者疊加出來的效果,并不是簡(jiǎn)單的中產(chǎn)崛起,而是消費(fèi)者在快速分層,原來大而一統(tǒng)的消費(fèi)需求,變得高度碎片化。同一個(gè)社區(qū)內(nèi)居住的居民,對(duì)產(chǎn)品需求可能是千差萬別,可廠商推出的個(gè)性化新產(chǎn)品,還用原有大水漫灌式的鋪貨,并不能夠獲得很好的市場(chǎng)反饋,浪費(fèi)了資源,也無法有效的找到靶向消費(fèi)者。簡(jiǎn)而言之一句話:穿了產(chǎn)品的新鞋,卻走了原有渠道的老路。
引用翁怡諾在《中歐商業(yè)評(píng)論》上提到過一句話:過去的渠道為生產(chǎn)者和供應(yīng)商服務(wù),未來的渠道要更多地為消費(fèi)者服務(wù),營(yíng)銷經(jīng)濟(jì)將逐步轉(zhuǎn)換成挑選經(jīng)濟(jì)?;貧w到零售的本質(zhì),那就是在高效供應(yīng)鏈能力的基礎(chǔ)上,滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。
原有的基礎(chǔ)型消費(fèi)產(chǎn)品,需要滿足所有人買得到的需求。品牌商采取的模式是利用多層級(jí)分銷體系(經(jīng)銷商二批商批發(fā)市場(chǎng))來完成產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的覆蓋。
這種分銷模式下,不僅僅是物流效率低,搬運(yùn)次數(shù)多,更為關(guān)鍵的是,廠家在通路渠道上的所有的策略,基本上都是在盲打,所有的市場(chǎng)情況,都是靠人工收集反饋,終端門店信息滯后,市場(chǎng)費(fèi)用投放不精準(zhǔn),所有的市場(chǎng)營(yíng)銷行為基本上都是靠經(jīng)驗(yàn)與預(yù)測(cè)。
因?yàn)槠放粕毯徒?jīng)銷商之間存在著博弈,而博弈的結(jié)果,有多少庫(kù)存,每個(gè)經(jīng)銷商,二批商,每天的出貨情況,是以什么樣的價(jià)格體系,賣給了誰,新品的周轉(zhuǎn)率等等,這些數(shù)據(jù)對(duì)于企業(yè)的決策與市場(chǎng)推進(jìn),有至關(guān)重要的價(jià)值。但是傳統(tǒng)的通路模式里,信息化程度低,層級(jí)過多,廠商之間博弈等多重因素干擾下,企業(yè)不可能精準(zhǔn)高效拿到這些數(shù)據(jù)。
那么在未來,作為品牌商,要在分層的市場(chǎng)內(nèi),找到靶向客戶,將產(chǎn)品精準(zhǔn)鋪貨,找到靶向消費(fèi)者,一個(gè)基礎(chǔ)的前提是,減少渠道博弈,提高渠道透明度,數(shù)據(jù)化和智能化,要實(shí)現(xiàn)這三點(diǎn),那么供應(yīng)鏈與零售融合,將會(huì)是未來五年甚至十年渠道變革的一個(gè)整體趨勢(shì)。
需要說明的是,企業(yè)永遠(yuǎn)都不可能通過對(duì)現(xiàn)有的渠道的升級(jí)和改造來實(shí)現(xiàn)透明化,數(shù)據(jù)化和智能化,要想實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)鋪貨,不能升級(jí),只能重構(gòu)!
品牌商在重構(gòu)渠道模型時(shí),要實(shí)現(xiàn)以下三個(gè)要素: 一、大數(shù)據(jù)支撐下的新型渠道分銷體系構(gòu)建。
二、線上線下混合豐富而又有效的運(yùn)營(yíng)體系。
三、圍繞靶向人群跨平臺(tái)多渠道聯(lián)動(dòng)的品牌推廣。
渠道的通路信息化,是未來品牌商市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。
而供應(yīng)鏈一體化(B2B),基本上滿足了廠商對(duì)渠道透明化、數(shù)據(jù)化和智能化的需求,B2B平臺(tái),正在通過在線交易,線上支付,WMS/TMS技術(shù)支持下的統(tǒng)倉(cāng)共配等新技術(shù)手段,來使整個(gè)通路渠道變得更透明,高效,在未來,B2B平臺(tái)會(huì)通過大數(shù)據(jù)等技術(shù)優(yōu)勢(shì),幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、促銷優(yōu)化、門店管理、品牌精準(zhǔn)營(yíng)銷等功能,徹底改變廠家原有的盲打營(yíng)銷方式。