2017年5月16日全國瘦肉型豬出欄均價7.0，與昨日持平，較去年同期10.35下跌3.35。各省均價(單位：元/斤)：北京市6.8 、天津市6.9、河北省6.9、山西省6.9、河南省6.9、山東省 7.0、陜西省6.9、甘肅省6.8、湖北省7.0、湖南省7.0、江西省 7.1、江蘇省7.3、安徽省6.8、廣東省7.5、海南省7.3、福建省7.8、遼寧省6.9、吉林省 6.9、黑龍江省6.9、云南省7.3。今日全國27省、直轄市范圍內，共計1省份豬價上漲，25省份豬價下跌。全國最高價為江蘇，較昨日下跌0.08元/公斤于15.00元/公斤;全國最低價為新疆，較昨日下跌0.21元/公斤于13.27元/公斤。湖南與昨日持平。

今日部分地區豬價：四川6.9-7.2元/斤，河南6.6-6.9元/斤，江西6.9-7.1元/斤，廣東7.2-7.4元/斤，湖南6.9-7.1元/斤，山東6.8-7.0元/斤，湖北6.8-7.0元/斤，河北6.7-7.0元/斤，北京6.8-7.1元/斤，遼寧6.6-6.9元/斤。

監測數據顯示，今日三元仔豬和二元母豬價格較昨日均有上漲，三元仔豬今日價格39.74元/公斤，較昨日上漲0.59元/公斤;二元母豬今日參考價格2014元/頭，較昨日上漲88.96元/頭。

5月豬價好轉無望，6月中旬后或止跌企穩，生豬市場供需博弈仍繼續，南跌北漲，警惕高溫，養豬市場頹勢難改， 結算價上漲乏力。

今日全國瘦肉型豬的出欄均價與周末兩日基本保持一致，北方豬價整體小幅回升，東北、華北各地豬價均出現小幅上漲，北京、天津、河北三地，上漲0.1-0.2元/公斤左右，遼吉黑三地，遼寧上漲0.3元/公斤,黑龍江上漲0.2元/公斤，吉林與昨日持平;今日漲幅最高地區為廣東，上漲0.4元/公斤，今日跌幅較高的省份：江西和湖南均下跌0.4元/公斤，其次是云南下跌0.3元/公斤，其余如山東、陜西、湖北、江蘇等地均有0.1元/公斤左右的跌幅。

全國瘦肉型豬的出欄均價13.93元/公斤，與昨日基本持平，北方地區豬價多處于小幅上漲，北方市場的供需博弈仍在繼續，而南方則受氣溫逐漸增高的影響，部分養殖戶調低心里預期，屠宰企業持續壓價，多地豬價繼續下跌。

東北、華北：漲跌互現。東北價格出現反彈主要在于黑龍江、吉林降雨，影響收購，企業提價收豬，但天晴后，價格或穩定并有回落。華北回落，北京周末價格回落，今日收購部分東北豬，加之優質豬源供應略顯緊張，今晚價格或小漲，但難以持續。

華東、華中：整體回落。山東、河南回落，部分養殖戶惜售心理增加，企業收購難度增加，價格下降空間有限。蘇皖回落，規模場出欄價格回落，本地企業結算價回落。兩湖回落，北方零星地區豬價反彈，影響當地養殖戶出欄積極性，但當地肥豬消化遲緩，供應依舊充足，短期或穩。

西南：整體回落。外省豬入川量較大，沖擊本地市場，規模場出欄量受影響，企業或繼續借機壓價。

東北出現逆市反彈，但難以持續，市場整體供應仍顯充足，需求不佳，頹勢難改，但端午臨近，養殖戶對連續降價也出現抵觸情緒，豬價下降阻力增大。預計短期結算價穩定為主，局部小降。

周末豬價持續下跌，外三元均價逼近14元/公斤，全國接近半數地區生豬均價跌至14元/公斤以下。短期內市場缺乏利好支撐，消費需求難有明顯好轉，目前距端午節還有接近兩周時間，雖會對市場消費有所提振，但在大環境消費需求疲軟的情況下，提振效果將有限，因此我們預計，6月中旬前豬價行情好轉無望，6月中旬后或有望逐漸止跌企穩。