藍(lán)莓酒的功效和作用 附藍(lán)莓酒做法

• 2018年5月30日 WuYaNan來源：360百科 678 39
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  2018-2023年中國野生原汁藍(lán)莓酒行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告

  野生原汁藍(lán)莓酒研究報告對野生原汁藍(lán)莓酒行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的野生原汁藍(lán)莓酒資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱...

藍(lán)莓酒屬于一種果酒，果酒就有果酒的特性，它同樣富含多種維生素，氨基酸及生理物質(zhì)，也同樣有很高的營養(yǎng)價值和保健作用，而且藍(lán)莓酒還不含脂肪和膽固醇，讓您喝的舒服，喝的坦然。

藍(lán)莓酒屬于一種果酒，果酒就有果酒的特性，它同樣富含多種維生素，氨基酸及生理物質(zhì)，也同樣有很高的營養(yǎng)價值和保健作用，而且藍(lán)莓酒還不含脂肪和膽固醇，讓您喝的舒服，喝的坦然。

藍(lán)莓酒功效：

1、激活視網(wǎng)膜酶，促進(jìn)視紫色質(zhì)的合成;

2、提高暗光下的視力，治療夜盲癥;

3、保護(hù)血管具有與VP同樣作用，可強(qiáng)更持續(xù)毛血管的滲透性;

4、抑制由腎上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固，并可預(yù)防血栓癥和動脈硬化癥;

5、治療關(guān)節(jié)炎;

6、強(qiáng)有力的抗氧化、消除自由基的作用;

7、調(diào)節(jié)血管的收縮，維持正常的血壓范圍;

8、調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖值，減少胰島素的注射量;

9、治療末端血管病及有效配合靜瘤手術(shù)。

藍(lán)莓酒的做法：

一、選材備料:挑選紫色成熟的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓鮮果1000g;檸檬1個;200克冰糖;45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升。

二、凈水清洗:先用鹽水浸泡藍(lán)莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干。

三、去核碎莓:將藍(lán)莓鮮果去核，并將藍(lán)莓鮮果果肉置入破碎機(jī)破碎藍(lán)莓鮮果。

四、交互碼糖:將粉碎的藍(lán)莓鮮果依次放至玻璃容器中，然后一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進(jìn)行。

五、置入白酒:將已經(jīng)碼放碎藍(lán)莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍(lán)莓酒1-2公分。

六、加入檸檬:將檸檬剝皮，橫向?qū)η校缓笾萌氩Ａ萜髦校缓竺芊狻?/p>

七、密封封裝:藍(lán)莓酒制作密封之后，放置陰涼通風(fēng)處。不能放置光照很強(qiáng)的地方，得存放在陰涼、避光環(huán)境下，有條件的可以存儲地下室。

八、浸泡時間:通常藍(lán)莓酒浸泡時間必須控制在1-3個月左右即可飲用。浸泡時間在1個月后，方可取出檸檬;浸泡時間在3個月后進(jìn)行果肉與酒分離。藍(lán)莓酒的浸泡時間需要精確把握，時間把握不同則味道不同，浸泡時間過長則會導(dǎo)致酒味變淡。

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