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假碘鹽流入市場 假碘鹽危害有哪些

  • 2018年7月25日 HaoChenChong來源:東方頭條 1399 92
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為牟取暴利,一些黑心商販竟然鋌而走險,干起食鹽造假的不法勾當,數量高達30多噸。近日,湖南省長沙市檢察院辦理的蔣某、曾某等9人銷售假冒碘鹽民事公益訴訟案在法院公開開庭審理。

為牟取暴利,一些黑心商販竟然鋌而走險,干起食鹽造假的不法勾當,數量高達30多噸。近日,湖南省長沙市檢察院辦理的蔣某、曾某等9人銷售假冒碘鹽民事公益訴訟案在法院公開開庭審理。據悉,該案是湖南省首例由檢察機關直接提起的食品安全領域民事公益訴訟案件。

2016年7月至10月,蔣某等人在生產窩點使用江西某公司出品的精制鹽為原料,生產假冒注冊商標“雪天”牌加碘食用鹽,并雇用戴某、李某、李某某對精制鹽變更包裝,雇用曾某向長沙市開福區、芙蓉區、岳麓區及長沙縣等地多家糧油店送貨。經鑒定,蔣某等人銷售的假冒碘鹽中碘含量為零,亞鐵氰化鉀含量不符合檢驗標準,為不合格食品。

經查,蔣某等人共銷售假冒碘鹽34.98噸。案發后,被行政執法機關、公安機關查封扣押了3.7噸,仍有近31.2噸流入市場。經長沙市雨花區法院一審判決,蔣某等人均因犯非法經營罪獲刑。其中蔣某被判處有期徒刑一年零六個月,并處罰金人民幣5萬元。

長沙市是湖南省碘缺乏病分布地區,居民需食用碘鹽來保障補充人體每天所必需的碘。根據長沙市疾病控制中心和中南大學公共衛生學院專家意見,民眾長期食用缺碘食鹽,足以造成人體嚴重食源性疾病。

“蔣某等9人銷售的假冒碘鹽存在嚴重質量缺陷,危及廣大消費者的人身安全,其行為侵害了不特定消費者的合法權益。”公益訴訟起訴人告訴記者,作為提起民事公益訴訟必備的前置程序,2017年9月12日,該院在媒體上刊登公告,督促適格主體提起民事公益訴訟。公告期滿,有關組織沒有就蔣某等9人的侵權行為提起訴訟,社會公共利益仍處于受侵害狀態,該院依法向法院提起民事公益訴訟,請求法院判令9名被告消除危險,收回其銷售的尚未被食用的假冒碘鹽,消除食品安全隱患,并在市級以上媒體向社會公眾賠禮道歉。

假鹽危害

一般的鹽主要成分是氯化鈉,部分加碘鹽中還有少部分碘酸鉀,這些都是對人有益的元素。假鹽中常把氯化鈉換成亞硝酸鈉。它可以用來增色、調味、殺菌。所以假鹽一般是在工業上使用。

因為亞硝酸鈉(NaNO?)有咸味,而且非常廉價,所以假鹽中一般會放這個化學物,但是亞硝酸鈉有毒,所以一般只會在工業上使用,但是最近流出的這些假鹽竟然含有亞硝酸鈉的成分,亞硝酸鈉有很大的毒性,可以致癌!食用假鹽危害很大,因為假鹽沒有加碘,所以會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、神經系統受損。如果人體缺碘,輕者會出現10%至20%的智力損失,重者則會造成瘦小或癡呆的后果。

工業鹽外觀與食鹽極為類似,表面看都是細膩雪白,但成分卻南轅北轍。工業鹽的成分中,亞硝酸鈉是一種有毒的慢性致癌物,人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉,即可引起中毒,攝入量過多,就會導致呼吸循環衰竭而死亡。亞硝酸鈉對人體健康危害極大,是禁止食用的。

如果吃了用工業鹽冒充的食用鹽,危害就更大了。會出現頭暈、嘔吐、腹瀉、全身無力等癥狀。據了解,工業鹽主要用于制堿、鍋爐軟水、染料、肥皂及洗衣粉、飼料加工等領域,而流入食用領域,其危害不小。

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