松茸1公斤1.2萬 松茸的功效與作用及禁忌

• 2018年9月6日 GuoMeng來源：人民網 民福康健康 1359 89
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  2018-2024年中國嬰幼兒保健品行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告

  在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。嬰幼兒保健品行業研究報告就是為了解行情、分析環境提供依據，是企業了解市場和把握發展方向的重要手段，是輔助企業...

松茸在市場上的價格是非常昂貴的，這是因為不管是松茸的食用價值還是藥用價值都非常的高.

松茸在市場上的價格是非常昂貴的，這是因為不管是松茸的食用價值還是藥用價值都非常的高.

松茸1公斤1.2萬

2018年9月5日，在云南木水花交易市場，交易的這朵巨大的鮮松茸成為今年在市場成交的“松茸王”。據了解，這朵罕見的鮮松茸重量達1.085千克，長度達到25公分，產地在云南迪慶香格里拉，最終以1.2萬元的價格出售，也成為今年云南木水花交易市場松茸交易中單體最大、售價最高的“松茸王”。

松茸的功效作用

1、抗癌抗腫瘤

松茸體內含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質——松茸醇(RNA)，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以致死亡;破壞腫瘤細胞遺傳復制的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復發、轉移的目的。

2、提高免疫力

松茸含有人體所需的各種營養，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用，對身體虛弱、術后產后人群快速提高免疫力具有一定的功效。

3、抗衰老養顏

松茸多糖能增強機體的抗氧化能力，清除體內產生過量的自由基，降低組織細胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養顏美白的效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預黑色素沉積的發生過程，而達到美白肌膚的目的，世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖，開發出自己的產品——抗皺活膚駐顏霜，到目前為止，已在全球范圍內銷售出4200萬瓶。

4、治療糖尿病作用

現代醫學表明，松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高體內胰島素含量：松茸能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素，保護和修復胰島β細胞，增加體內胰島素含量;2、減少飯后血糖含量：α-葡糖苷酶抑制劑是一種新型降糖藥物，實驗證明，從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐后血糖;3、直接降糖：松茸能夠改善胰島素抵抗，加速肝葡萄糖代謝，具有直接降糖的功效。

5、治療心血管疾病作用

松茸中不飽和脂肪酸的含量遠遠高于飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。

吃松茸的禁忌是什么

首先，我們在吃松茸的時候，需要了解一下，松茸都有哪些禁忌，不能夠盲目的食用，否則就會影響松茸的效果，浪費好的食物不說，很有可能還會因為不小心吃錯食物，而產生毒性，讓您的健康受到損害，下面我們了解一下，松茸不能和什么一起吃?

松茸不能和軟甲殼食物一起吃

松茸中含有一定量的維生素，尤其是維生素C和維生素E，維生素C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。

松茸不能和高脂食物一起吃

松茸中本就含有較高的油脂類物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，若是將松茸和其他的油脂類食物一起吃，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低松茸的營養價值。因此，松茸適合清淡。

松茸不能和高鈣食物一起吃

松茸中含有一定量的草酸和維生素D，維生素D在攝入之后就會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸更會和礦物質先結合，生成難以溶解的物質，一起食用過多時甚至引起尿路結石。

吃松茸的注意事項：

松茸中成分復雜，因此，過敏體質的人不適合多吃，以免引起過敏。 松茸能生吃，也能熟吃，但是生吃的松茸必須新鮮，變質變色的松茸不適合食用。

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