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碳酸飲料落寞 功能飲料市場正在慢慢崛起

  • 2018年9月12日 ZhouXun來源:羊城晚報 515 28
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而在中國,功能飲料也正在步入黃金時期。近年來,伴隨著我國國民健康意識的增強和體育消費支出的增加,功能飲料市場發展迅速,2017年已逾400億元。市場的良好發展也吸引了眾多廠商進入,行業競爭激烈。

功能飲料市場正成為飲料行業里的潛力股。8月中旬,可口可樂宣布已經入股功能飲料品牌BodyArmor,這是繼其旗下水動力之后,可口可樂再度收割的一家功能飲料品牌。對銷量日漸下滑且不斷尋求瘦身的可口可樂而言,其拓展功能飲料市場的戰略布局已經越發清晰。

而在中國,功能飲料也正在步入黃金時期。近年來,伴隨著我國國民健康意識的增強和體育消費支出的增加,功能飲料市場發展迅速,2017年已逾400億元。市場的良好發展也吸引了眾多廠商進入,行業競爭激烈。

碳酸飲料落寞

當前,健康理念正在滲透進人們的生活,消費者生活方式發生轉變。

在這種形勢下,頂著“肥宅快樂水”名號的可樂因高糖、高卡路里越來越受到冷落。

傳統的含糖碳酸飲料市場每況愈下。財報顯示,2014年~2017年可口可樂與百事可樂的銷售業績日漸下滑。2017年營收分別為354.1億元、635.25億元,就2017年凈利潤而言,前者下降81%至12.83億美元,后者下降23%至49.08億美元。

越來越多更健康、低熱量、不含人工成分的飲料品種進入市場,注重健康和感官體驗成為飲料行業的發展趨勢。

在碳酸飲料市場,可口可樂推出了零度可樂等打著“零糖分、零卡路里”的新品;百事分別推出清怡可樂與極度可樂兩款無糖產品。今年6月,中國飲用水領域巨頭農夫山泉推出新品“泡泡茶”將手伸向了碳酸飲料領域,“泡泡茶”用茶香和果汁將可樂中的高糖成分去掉,解決的正是碳酸飲料最遭人詬病的問題。

健康飲食觀念的興起,也使得傳統碳酸飲料兩大巨頭公司可口可樂和百事加快了轉型腳步。今年8月中旬,可口可樂與美國運動飲料BodyArmor組成戰略同盟,進一步擴展功能飲料市場。此后不久,百事宣布將以32億美元的價格收購全球蘇打水機領導品牌SodaStream,試圖為轉型健康飲料市場添磚加瓦。

功能飲料崛起

兩個多小時的訓練結束后,健身愛好者張宇走出健身房,此時他渾身是汗,又累又渴,迫切地想要喝點什么。

可供張宇選擇的飲品琳瑯滿目:礦泉水、茶飲料、碳酸飲料、果蔬汁飲料,也有像紅牛、脈動、佳得樂、寶礦力這類功能飲料。最后張宇購買了一瓶脈動。“以前往往會喝可樂、雪碧等碳酸飲料,現在了解到功能飲料更有助于運動之后身體的恢復。”

張宇的選擇也反映了飲料市場近幾年的變化趨勢:功能飲料在迅速崛起,越來越受到人們的喜愛,同時也為飲料行業帶來了更大、更誘人的蛋糕。

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