紅茶有哪些品種？祁門(mén)紅茶哪個(gè)牌子好？

• 2018年10月16日 GuoMeng來(lái)源：和茶網(wǎng) 271 10
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  如何應(yīng)對(duì)2019年新形勢(shì)下中國(guó)進(jìn)口有機(jī)純果汁行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)！

  所謂有機(jī)果汁，按照“國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟”（簡(jiǎn)稱(chēng)IFOAM）和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，原料必須是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品或認(rèn)證的野生果品，有機(jī)成分不少于95%，除允許使用的天然輔助材料外，不得使用其它化...

紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產(chǎn)地主要有中國(guó)、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。

紅茶有哪些品種

紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產(chǎn)地主要有中國(guó)、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來(lái)的;比綠茶多了一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程。發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化，發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、酯類(lèi)等芳香物質(zhì)。

紅茶的種類(lèi)較多，自然產(chǎn)地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類(lèi)：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

小種紅茶：開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)紅茶的紀(jì)元。起源16世紀(jì)。最早為武夷山一帶發(fā)明的小種紅茶。

工夫紅茶：是我國(guó)特有的紅茶品種，也是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品。當(dāng)前我國(guó)十九個(gè)省產(chǎn)區(qū)產(chǎn)茶(包括試種地區(qū)新疆、西藏)，其中有十二個(gè)省先后生產(chǎn)工夫紅茶。按產(chǎn)區(qū)分有滇紅工夫、祁門(mén)工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、臺(tái)灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹(shù)鮮葉制成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹(shù)鮮葉為原料制成的工夫茶。

紅碎茶：我國(guó)紅碎茶生產(chǎn)較晚，始于本世紀(jì)的50年代后期。近年來(lái)產(chǎn)量不斷增加，質(zhì)量也不斷提高。

紅茶有哪些產(chǎn)區(qū)

政和工夫的產(chǎn)區(qū)：福建省松溪縣、政和縣

白琳工夫的產(chǎn)區(qū)：福建福鼎

坦洋工夫的產(chǎn)區(qū)：福建福安

滇紅工夫的產(chǎn)區(qū)：云南鳳慶

祁紅工夫的產(chǎn)區(qū)：安微祁門(mén)

寧紅工夫的產(chǎn)區(qū)：江西修水縣

宜紅工夫的產(chǎn)區(qū)：江蘇宜興

川紅工夫的產(chǎn)區(qū)：四川省宜賓

湖紅工夫的產(chǎn)區(qū)：湖南安化、新化、漣源一帶

越紅工夫的產(chǎn)區(qū);產(chǎn)于紹興、諸暨嵊縣等縣

我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名，是頂級(jí)正山小種紅茶駿眉的一種。駿眉根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，分為金駿眉、銀駿眉、銅駿眉，等為我國(guó)第二大茶類(lèi)，出口量占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的50%左右，客戶(hù)遍布60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。其中銷(xiāo)量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國(guó)及愛(ài)爾蘭、加拿大、智利、德國(guó)、荷蘭及東歐各國(guó)。

祁門(mén)紅茶哪個(gè)牌子好

在現(xiàn)在的茶葉市場(chǎng)上，祁門(mén)紅茶的品牌不但有名，而且種類(lèi)也很多，比如：徽紅、潤(rùn)思、歷口、四茗、天方等都是茶客耳熟能詳?shù)闹放疲總€(gè)喜歡祁門(mén)紅茶的茶客都能對(duì)某一個(gè)品牌說(shuō)出自己喜愛(ài)的理由。那么，這些祁門(mén)紅茶品牌哪個(gè)比較好，又有什么區(qū)別呢?

微紅，一個(gè)很有詩(shī)意的名字，蘊(yùn)藏著徽派文化的典雅和溫潤(rùn)。微紅是黃山市祁門(mén)金東茶廠的祁門(mén)紅茶，也是祁門(mén)紅茶一個(gè)最具文化品位的品牌，微紅紅茶的加工制作完全采用傳統(tǒng)工藝制作，即使到現(xiàn)在，也還是依靠手工進(jìn)行精細(xì)制作，尤其是烘焙加溫還是采用古老的天然木柴工序，不用現(xiàn)代化的蒸汽爐和電爐，這樣的制作方式可以最大限度地保存祁門(mén)紅茶的香、醇、美、艷，使得微紅在祁門(mén)紅茶的家族中，依然有著古樸的韻味。

潤(rùn)思，這個(gè)帶著對(duì)悠遠(yuǎn)的過(guò)去有點(diǎn)情思的名字，也是祁門(mén)紅茶的一個(gè)代表，它的產(chǎn)地在安微省祁門(mén)、石臺(tái)等地。潤(rùn)思在祁門(mén)紅茶中屬于身份高貴的一種，其香味是與生俱來(lái)，而且經(jīng)久不散。這種香味就成了它的身份標(biāo)記，在國(guó)際市場(chǎng)上很受?chē)?guó)外消費(fèi)者的歡迎，被稱(chēng)作“祁門(mén)香”。潤(rùn)思祁紅顏色紅亮，品茗時(shí)回味甘甜醇厚，唇齒留有余香，讓人沉醉。

歷口，是祁門(mén)紅茶的一個(gè)著名的產(chǎn)地，而以地名作為祁門(mén)紅茶的品牌在祁門(mén)雖然不是唯一的，但卻是廣受歡迎的，也是名氣最大的祁門(mén)紅茶。它的品牌效應(yīng)自然得利于是紅茶的著名產(chǎn)地，所以，在茶葉品種和品種上是最有競(jìng)爭(zhēng)力的。歷口紅茶在很長(zhǎng)一段時(shí)期都是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的一個(gè)最有名的品牌。

鳧綠，是祁門(mén)紅茶的后起之秀。在現(xiàn)代工業(yè)侵蝕的當(dāng)今時(shí)代，人們對(duì)綠色有機(jī)茶的期望比任何一個(gè)時(shí)期都強(qiáng)烈，而祁門(mén)能在工業(yè)文明侵?jǐn)_下，依然在大山里為祁門(mén)紅茶保有一方凈土，可以說(shuō)是十分難得的。因此，雖然鳧綠祁紅的歷史還不長(zhǎng)，但它善于抓住消費(fèi)者的需求，主打綠色有機(jī)牌，使得鳧綠祁紅雖然問(wèn)世時(shí)間不長(zhǎng)，但很快就在市場(chǎng)上打出了自己的名頭，成為祁門(mén)紅茶又一個(gè)深受歡迎的品牌。

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