商用制冰機Commercial ice maker，是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。
制冰機主要分為大型工商用制冰機和小型商業用制冰機構成。大型制冰機主要應用在大型商業超市、肉食品加工、冰蓄冷空調、混凝土降溫、紡織化工等領域。小型制冰機主要應用在酒店餐飲、商業場所(咖啡店、ktv、酒吧等)、醫療生物等領域。
據了解，目前，制冰機已在歐美國家得以廣范普及。在歐美國家，人們從小就形成了在飲品中加入冰塊的習慣。在那里，冰塊用于藏酒、冰酒和調酒。而酒則是歐美人士居家生活的必備飲品，因此，歐美國家的制冰機普及率高得驚人。另外，制冰機制出的冰塊，在歐美國家還廣泛應用于對創傷的冰敷，它可以阻止傷口出血、減少外傷疼痛，甚至退燒也需要冰塊。
近年來，出于保鮮、衛生、安全的需要，我國農產品、生鮮食品、海產品和商超零售等市場對冰的需求日益走高，帶動了制冰機市場的發展，2012至2017年我國制冰機銷量增至26.5萬臺。
本報告主要對當下商用制冰機的業務模式，服務類型等作出總結。結合近幾年商用制冰機行業的情況，對其政策環境、行業壁壘、投融資情況、競爭格局、市場規模、供需關系、戰略規劃等進行研究。同時通過分析國外領先地區的業務模式，給予本國商用制冰機行業一些數據上的支持，并給出相應的建議。
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2019-2025年中國商用制冰機行業競爭格局分析與發展趨勢研究報告
商用制冰機Commercial ice maker，是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機...
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