當今，含益生菌的食品已經是世界功能性食品的主要構成部分，達到了這個類別中近三分之二的市場占有率。隨著人類對健康的需求增大，將來功能性食品，藥品原料也會比較大幅的増長，其中在美國與益生菌相關的產業已達到了750億美元，發達國家中，日本和歐盟功能性食品，藥品原料也和美國的市場狀況相同。可見人用益生菌和益生元相關產業的發展是發達國家引領的新興產業，可以指引幫助成為眾多國家地區參與的世界性產業。根據相關權威機構資料，益生茜原料/補充劑和食品的市場達到231億美元，2013年達到271億美元，今后5年將以年復合成長率6.2%的速度繼續増長，預計到2018年將達到367億美元。
大部分益生菌產品在發達國家已形成了較成熟的市場，近年來，隨著我國對益生菌產品的需求大幅增加，益生菌也迎來了井噴式發展。數據顯示，近5年來，我國益生菌產業每年以高于15%的增速快速發展。其中70%以上應用于乳品工業，乳制品成為益生菌的最佳載體。其中，酸奶銷量逐年增加，且呈直線上升，每年以30%以上的增速在高速發展，近兩年其產銷量增長速度更高達40%以上。2016年中國益生菌及益生菌衍生產品產量達到1221萬噸，同比2015年增長15.84%。
截止2016年，國內益生菌企業類型主要包括研發、生產、銷售，根據國家食品藥品監督管理總局的統計，獲得國食健字許可的益生菌生產企業只有145家，僅占全國益生菌行業企業的12%。據不完全統計，2016年中國益生菌行業相關企業數量達到1228家，同比2015年增長3.45%。
我國益生菌市場發展前景巨大，2020年產品規模將會接近850億元。市場需求的大幅增加在側面亦催動著益生菌產品的日趨多元化。目前，益生菌除了被應用于乳酸菌飲料、酸奶、泡菜之外，在休閑食品和保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中也得到了廣泛應用。
想要了解更多關于益生菌行業專業分析請關注中研普華研究報告《2017-2022年益生菌行業市場發展調研與投資潛力研究報告》
2020-2025年益生菌行業風險投資態勢及投融資策略指引報告
風險投資是在創業企業發展初期投入風險資本，待其發育相對成熟后，通過市場退出機制將所投入的資本由股權形態轉化為資金形態，以收回投資，取得高額風險收益。全球風險資本市場已進入新一輪快速...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質糖果是...
韓國《中央日報》4日報道稱，去年韓國工薪族人均貸款額高達4245萬韓元(約合人民幣23萬元)，創下迄今為止最高紀錄。2...
LED顯示屏(LED display)是一種平板顯示器，由一個個小的LED模塊面板組成，用來顯示文字、圖像、視頻等各種信息的設...
云服務是基于互聯網的相關服務的增加、使用和交互模式，通常涉及通過互聯網來提供動態易擴展且經常是虛擬化的資源。云...
信息化是指培養、發展以計算機為主的智能化工具為代表的新生產力，并使之造福于社會的歷史過程。與智能化工具相適應的...
電壓互感器(Potential Transformer 簡稱PT，Voltage Transformer簡稱VT)和變壓器類似，是用來變換電壓的儀器。但...
2020年益生菌護膚化妝品市場發展現狀分析及供需格局預測 
