中國糧食儲備現狀如何？中國糧食產量分析 2020中國糧食貿易行業發展現狀及趨勢分析

• 2020年4月24日 WuYaNan來源：互聯網 1217 79
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民以食為天，充足的糧食儲備能保障國民經濟及飲食效率。目前，中國糧食儲備現狀如何？2019年為例，大米和小麥全年進口量僅占當年產量的1.8%和2.3%。即使不進口也不影響國內口糧供應。

民以食為天，充足的糧食儲備能保障國民經濟及飲食效率。目前，中國糧食儲備現狀如何？2019年為例，大米和小麥全年進口量僅占當年產量的1.8%和2.3%。即使不進口也不影響國內口糧供應。從庫存情況看，稻谷、小麥都能滿足1年以上的消費需求。據介紹，我國人均糧食占有量，2010年以來持續高于世界平均水平，2019年超過470公斤，遠遠高于人均400公斤的國際糧食安全的標準線。

數據顯示，2019年中國糧食總產量6.64億噸，比2018年增加0.9%，創歷史最高水平，實現了“16連豐”。6.64億噸是啥概念?就是13277億斤，中國有14億人口，人均糧食占有量為474公斤，超過了國際公認的400公斤安全線。

疫情發生以來，糧食和物資儲備部門加強市場糧源調度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。目前為止，沒有動用過中央儲備糧，除了個別市縣，絕大部分地區也沒有動用過地方儲備糧。

截至目前，全國復工企業的小麥和稻谷的加工能力每天96.2萬噸，折合19.2億斤，按照每天一人一斤糧計算，僅這些糧食應急加工企業每天的加工能力，就夠全國14億人吃一天多。

根據中研普華研究院《2019-2025年中國糧食貿易行業全景調研及投資戰略分析報告》顯示：

國內水稻產量狀況

稻谷是我國第一大糧食作物，播種面積最大、單產最高、總產最多，在糧食生產和消費中歷來處于主導地位。在過去30年中，稻谷種植面積占我國糧食總面積的30%左右。預計到2019年我國國內稻谷種植達到3005萬公頃。

2018年全國糧食總產量為65789萬噸，比2017年減少371萬噸，下降0.6%。其中小麥13143萬噸，玉米25733萬噸，稻谷21213萬噸。

東北是我國重要的水稻主產區，最低收購價中晚稻收購量占到全國的近七成。去年秋糧上市以來，黑龍江、吉林陸續啟動水稻最低收購價收購。通過多項惠農措施，努力做到庫等糧、錢等糧、快售糧。收購期內，黑龍江分公司收購最低收購價稻谷1433萬噸，較去年增長5.6%，向農民支付售糧款374.5億元，為農民春耕備耕提供了有力支持。

中國糧食產量分析

2018年稻谷播種面積為2960萬公頃，同比減少57.6萬公頃(863萬畝)，減幅為1.91%;稻谷單位產量為6.848噸/公頃，同比減少0.064噸/公頃，減幅為0.92%;全國稻谷產量為2.027億噸，同比減少586萬噸，減幅為2.8%。在農業供給側結構性改革的背景下，國家通過降低2018年稻谷最低收購價、增加休耕輪作面積等方式引導農戶進行種植調整。

2018/19年度國內稻谷總消費為18628萬噸，較2017年度增加68萬噸，增幅0.37%。隨著經濟發展水平提高，居民肉蛋奶消費增加，人均稻谷消費量減少，預計稻谷食用消費為15650萬噸，較2017年度略減30萬噸，減幅0.19%。受稻谷去庫存影響，部分存儲年限較長、質量不佳的稻谷可能進入飼料及工業領域，預計飼料消費及損耗為1400萬噸，較2017年度增加50萬噸，增幅3.70%;工業消費1450萬噸，較2017年增加50萬噸，增幅3.57%。

2018/19年度我國進口稻谷(大米進口量除以0.7)450萬噸，較2017年減少50萬噸;預計2018/19年度出口稻谷(大米出口量除以0.7)250萬噸，較2017年增加50萬噸。

中國糧食貿易行業發展現狀分析

我國是一個農業大國，但與其他國家相比，農業水平較為薄弱，所以我國一直重視農業的發展，在生產和貿易兩方面都積極地給予支持和保護，為現代化建設提供了物質保障?？傮w來看，我國糧食貿易經歷了四個階段:(1)糧食貿易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿易以凈進口為主(1979-1991年);(3)糧食貿易進出口交互階段(1992-2001年);(4)進入國際貿易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國利用單邊貿易措施，對我國采取“337調查”“301調查”和“232調查”，特別是2018年以來中美貿易摩擦，由此涉及的征稅規模及產品范圍不斷擴大，對我國的糧食貿易市場產生了巨大的挑戰。

世界各國都非常重視糧食安全問題，由于糧食生產存在波動，糧食消費結構不停變化，任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進出口貿易來輔以調節，這促進了糧食貿易地位的顯著上升。隨著我國人口數量增加，糧食供求總量趨緊，結構性矛盾突出，糧食貿易總額、進口額呈現出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進口量11555萬噸，其中，進口大豆8803萬噸，占進口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產能力面臨技術瓶頸，單產能力低于玉米等其他糧食作物，導致了國內大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費主要依靠進口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

糧食貿易的影響不僅僅體現在進出口數量上，政治、經濟、文化與糧食貿易都有不可分割的關系。糧食是所有產業發展的根基，發達國家可以通過操控糧食貿易來擾亂其他國家的糧食供需，從而影響到所有產業，甚至波及到其他國家的社會穩定和市場秩序。

糧食安全與糧食貿易密切相關，兩者互為因果、互相制約。不同的糧食貿易政策會直接影響糧食安全水平，而糧食安全水平的變化又推動了新貿易政策的革新。

新中國成立以來，我國糧食貿易從小到大、從弱到強。隨著貿易規模的不斷增加，糧食貿易對我國糧食安全的影響作用越來越明顯。目前我國糧食安全的主要矛盾已經從總量不足轉變為結構安全和品質安全。在結構安全方面，主要表現是玉米、稻谷階段性供過于求，大豆、高粱、大麥等供給不足;高端優質產品供給不足。在品質安全方面，我國部分糧食品種還不能完全適應消費升級的需求。比如，稻谷、小麥有較大庫存，但優質數量占有的比例較小。另外，我國糧食出口能力越來越薄弱，在國際貿易中難以賺取經濟利益，這都不利于我國糧食產業的健康發展。

欲了解關于中國糧食貿易行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2019-2025年中國糧食貿易行業全景調研及投資戰略分析報告》。

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  2019-2025年中國糧食貿易行業全景調研及投資戰略分析報告

  我國是一個農業大國，但與其他國家相比，農業水平較為薄弱，所以我國一直重視農業的發展，在生產和貿易兩方面都積極地給予支持和保護，為現代化建設提供了物質保障。總體來看，我國糧食貿易經歷...

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