南京預計11月施行生活垃圾強制分類 2020餐廚垃圾處理現狀及市場規模預測

• 2020年5月21日 WuYaNan來源：中華網 298 12
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自去年上海垃圾分類辦法實施后，全國處理立法進程逐漸加快，垃圾處理行業也迎來新的機遇。《南京市生活垃圾管理條例》預計今年11月實施。根據《南京市生活垃圾管理條例》草案修改稿，南京采取四分法，將垃圾分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾、其他垃圾四類，與國家發布

自去年上海垃圾分類辦法實施后，全國處理立法進程逐漸加快，垃圾處理行業也迎來新的機遇。《南京市生活垃圾管理條例》預計今年11月實施。根據《南京市生活垃圾管理條例》草案修改稿，南京采取四分法，將垃圾分為可回收物、有害垃圾、廚余垃圾、其他垃圾四類，與國家發布的最新垃圾分類標準一致。 此外，根據《條例》，南京居民將采取“2+2”分類法;不分類將面臨高額罰款。其中，對未在指定地點分類投放生活垃圾且情節嚴重的，對單位處以5萬元以上50萬元以下罰款;對個人處以200元以下罰款。

南京垃圾“2+2“分類法：

據了解，南京的分類方法更簡單，對居民采取“2+2”分類法，前面一個“2”，是指居民平時產生最多的廚余垃圾和其他垃圾，現在每天產生垃圾中80%都是這兩類垃圾，垃圾分類后，每天出門只需帶這兩類垃圾分類投放即可;后面一個“2”指有害垃圾和可回收物，產生量較少，不需要每天投放。

目前，南京生活垃圾處理能力如何?

南京市已建成江南生活垃圾焚燒廠一期、二期，江北生活垃圾焚燒發電廠一期和高淳焚燒發電廠，焚燒總處理能力6500噸/日，最大處理能力7150噸/日。

共建成餐廚、廚余垃圾處理設施144處(集中4處，分散140處)，處理能力775噸/日。

預計今年底，南京全市餐廚、廚余垃圾處理能力將達1400噸/日。

據中研研究院《2020-2025年中國餐廚垃圾處理行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》顯示：

廣州市餐廚垃圾處理發展情況

1.廣州市餐廚垃圾處理能力

通過建設資源熱力電廠，廣州將在2019年年底達到日焚燒處理垃圾1.55萬噸的能力，并規劃在2022年達到日焚燒處理垃圾3.3萬噸的能力。但在垃圾分類精細化背景下，能否分類處理垃圾，特別是將市民和餐飲單位分出來的餐廚垃圾分類處理將更為重要。

2019年年底廣州將具備生化處理能力2700噸/日。在南沙、花都和其他擬建項目的配合下，廣州規劃2022年餐廚垃圾處理能力達到5000噸/日;同時鼓勵大型機團單位、企業、大中型農貿市場就近就地配套建設餐廚垃圾脫水處理設施。

2.廣州市餐廚垃圾處理主要企業

圖表：深圳市餐廚垃圾處理主要企業

數據來源：中研普華研究院

2020年餐廚垃圾處理行業發展現狀及規模分析

餐廚垃圾的核心技術：預處理+ 厭氧發酵。餐廚處理工藝一般包括5大部分：預處理、厭氧消化、沼渣脫水、沼氣收集及沼氣提純發電。我國餐廚垃圾組成部分復雜，含水率高(80%-90%)、含油率高(1.5%-3%)，粘性大、干擾性物質較多，因此預處理系統在我國餐廚垃圾的處理中十分重要，預處理成本約占總成本的 20%-30%;而厭氧發酵技術直接決定沼氣的產生量，視為5大系統的核心。

一些國內大中型城市開始餐廚垃圾處理資源化利用的嘗試。經過探索，初步形成了寧波模式、上海模式、西寧模式等餐廚垃圾的資源化利用模式。由于餐廚垃圾處置是一個涉及民生的公益項目，所以幾種模式雖然具體運作方式不盡相同，但共同的特點都是以政府唱主角。

圖表：2016-2018年全國餐廚垃圾規模

數據來源：中研普華研究院

餐廚垃圾處理市場規模

隨著我們國家經濟的飛速發展，城市化進程的逐漸加快，餐廚垃圾的產量呈現出逐年上升的趨勢。我國每天產生的生活垃圾約有100萬噸，其中餐廚垃圾占城市生活垃圾的比重超過35%，部分大城市甚至高達60%，2018年餐廚垃圾規模達到10811萬噸，如何處理數量巨大的餐廚垃圾，成為擺在城市管理者面前的巨大難題，由于餐廚垃圾處理市場需求比較大，政府政策會向餐廚垃圾行業傾斜，必然導致餐廚垃圾行業快速增長，在此階段，餐廚垃圾行業將會有新技術，新發展，更多的企業加入該行業，市場競爭加劇。

隨著城鎮化率提高，全國城鎮人口呈逐年遞增趨勢，在2018年末，全國城鎮人口達到83137萬人。快速增長的人口基數，使餐飲垃圾產生量也同樣與日俱增。餐飲行業高速發展，隨之而來的便是堆積如山的餐飲垃圾，餐飲垃圾產生量呈現出逐年快速增長態勢，2018年全國餐飲垃圾產生量在1.08億噸左右。

我國餐廚垃圾處理行業尚處于起步階段，行業處于形成期，從業企業數量不多，競爭格局較為分散，且行業中的大部分企業主要選擇厭氧發酵技術作為自身的餐廚垃圾處理技術。未來餐廚垃圾處理行業發展如何更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國餐廚垃圾處理行業市場前瞻與未來投資戰略分析報告》。

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