三大主要食用油價格上漲 未來將多因素推動菜籽油價格上漲

• 2020年12月18日 LiuMingYue來源：經濟日報 1110 71
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12月18日，國內食用油價格持續上漲，從年初菜籽油價格大幅上漲，后來豆油追漲，再到現在棕櫚油被熱炒，三大主要食用油品種面臨價格全線上漲的態勢。我國食用油對外依存度超過60%，國內食用油市場與國外市場高度融合，油脂油料市場國內外價格聯動性比較強，內盤在很大程

12月18日，國內食用油價格持續上漲，從年初菜籽油價格大幅上漲，后來豆油追漲，再到現在棕櫚油被熱炒，三大主要食用油品種面臨價格全線上漲的態勢。我國食用油對外依存度超過60%，國內食用油市場與國外市場高度融合，油脂油料市場國內外價格聯動性比較強，內盤在很大程度上會跟著外盤走，使得我國食用油安全面臨巨大挑戰。受耕地面積和淡水資源制約，未來國內油料種植面積和產量繼續增長的難度加大。專家認為，必須充分挖掘國內油脂油料增長潛力，在努力提高自給率的基礎上，充實完善油脂油料儲備，保障國家油脂油料安全。

2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭到達4億畝閣下，總產量5980萬噸，劃分比2014年增添6242萬畝、1440萬噸。個中，油菜子面積、產量劃分力爭到達1.2億畝、1620萬噸，增添的區域重要是長江流域稻油輪作區;未來行業市場如何?

未來將多因素推動菜籽油價格上漲

菜籽油是我國第二大食用油品種，也是今年以來第一個持續漲價的食用油品種。在期貨方面，鄭商所菜籽油期貨主力合約價格最高突破每噸10000元，比年初上漲近30%，比5月份的低點上漲50%左右，創2013年以來新高。在現貨方面，12月11日，沿海地區四級菜籽油批發報價為每噸9850元至10000元，比年初上漲1850元至2000元，比5月份低點上漲2850元至3000元。

菜籽油在我國食用油中的消費占比為20%，明顯低于豆油45%的占比，但是油品間具有很強的替代性，菜籽油價格上漲對居民生活消費影響不大。今年菜籽油價格大幅上漲后，豆油、葵花子油消費增加，菜籽油消費需求明顯受到抑制。國家糧油信息中心預計，2020年至2021年(10月份至次年9月份)菜籽油消費將達710萬噸，同比減少40萬噸。

未來要在不與糧食爭地尤其是爭好地的前提下，采取多油并舉的發展方針，努力增加油料種植面積。繼續推進大豆振興計劃，穩定大豆種植面積;擴大油菜種植面積，鼓勵南方地區利用冬閑田增加油菜種植，穩定擴大北方春油菜種植面積;擴大黃淮海和南方地區適宜種植區的花生種植面積;繼續積極發展以油茶、核桃等為代表的木本油料生產，鼓勵利用荒山荒坡新造油茶林、核桃林;加快發展油葵、芝麻、油沙豆、油橄欖等特色油料生產;充分利用糧油加工的副產物如米糠、玉米胚芽、小麥胚芽等資源。

菜籽油的供應端來源十分廣泛

2018年我國油菜籽的種植面積為6550.6千公頃，較2017年較少2.4千公頃，油菜籽產量為1328.12萬噸，比2017年多0.71萬噸。2018年菜籽油的產量為464.8萬噸，銷售收入達到442.8億元，產值為450.6億元。

進出口方面， 2018年我國菜籽油進口數量為129.59萬噸，進口數量同比增長71.2%;進口金額為10.83億美元，進口金額同比增長72.2%，進口均價為836.06美元/噸，進口均價同比增長0.60%。

2018年我國菜籽油出口數量為1.53萬噸，出口數量同比下降28.0%;出口金額為1395.60萬美元，出口金額同比下降25.2%，出口均價為915.10美元/噸，出口均價同比增長3.85%。

圖表：2014-2018年中國油菜籽產量

數據來源：國家統計局

菜籽油的供應端來源十分廣泛，既有當季的國產菜籽油，又有國家的儲備菜油，于此同時還有進口的菜籽油和進口的菜籽。所以供應端原料充足，不存在供應短缺的問題，因此菜籽油完全可以滿足國內的市場需求。

油菜作為國內第二大食用油來源，可利用南方廣泛的冬閑田種植，不與水稻等主要糧食爭地，還可滋養地力，在擴大種植規模上具有更大的發展空間和潛力，如能持續提高單產和含油量，我國菜籽油產量可實現倍增，對緩解食用油供需矛盾將大有裨益。

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