日前，小麥專用糧高質量發展論壇暨優質小麥新品種觀摩會在阜陽市召開。據了解，近年來安徽省加強小麥良種攻關，選育出一批有特色的優質小麥新品種，促進了小麥專用糧的高質量發展。
媒體報道稱，日前，小麥專用糧高質量發展論壇暨優質小麥新品種觀摩會在阜陽市召開。據了解，近年來安徽省加強小麥良種攻關，選育出一批有特色的優質小麥新品種，促進了小麥專用糧的高質量發展。特色的優質小麥新品種包括抗穗發芽小麥品種安農0711、優質強筋高產耐赤霉病品種渦麥9號、超強筋小麥品種國禾麥19、耐赤霉軟質小麥新品種荃麥725等。
近年來，安徽省在確保小麥種植面積穩定的基礎上，大力推廣小麥新品種，聚焦優質專用小麥生產，探索“單種、單收、單儲和專用”的產銷加一體化模式，取得顯著經濟和社會效益。2020年至2021年安徽省落實專用小麥種植面積2682萬畝，占全省小麥種植面積的63.3%。
小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。兩河流域是世界上最早栽培小麥的地區，中國是世界最早種植小麥的國家之一。在營養價值上，小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。此外，小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
2020年中國進口838萬噸小麥，比上年提高140.2%，進口量相當于全年配額964萬噸的87%。目前我國的食用糧食主要以大米和小麥為主，國內基本上能夠100%自給自足，而且還有部分過剩。但是由于當下我國對于飼料糧食以及工業用糧需求量是比較大的，特別是2020年隨著生豬存欄量不斷增加，飼料用糧需求有了明顯的恢復，結果導致市場上對玉米、小麥等的需求量增加比較明顯，在這種背景之下，我國增加糧食進口量也是很正常的。
當前全球糧食面臨很多不確定因素，特別是2020年受到疫情影響，蝗災影響，再到今年以美洲為首的部分糧食上產出口大國面臨著旱災，自然因素影響等多種壓力，聯合國曾經發布過全球糧食危機警告。
根據目前市場形勢來看，未來全球糧食市場還有可能發生深刻的變化。這也必將給我國的小麥行業帶來一定的影響，不僅要應對行業內的激烈競爭，同時還需要時刻關注全球糧食行情的變動。
《2021-2025年中國小麥行業競爭分析及發展前景預測報告》中的小麥行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對小麥行業進行細化分析，重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、供需狀況等，是企業了解小麥行業市場狀況必不可少的助手。
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2021-2025年中國小麥行業競爭分析及發展前景預測報告
小麥行業研究報告中的小麥行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對小麥行業進行細化分析，重點企業狀況等...
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