我國小龍蝦養殖總面積?產量? 2021小龍蝦養殖業地區分布及發展趨勢?

• 2021年7月26日 HuangJiang來源：新浪 1253 82
• 繁體

2020年，我國小龍蝦養殖總面積達到2184.63萬畝，養殖總產量達到239.37萬噸，位列我國淡水養殖品種第6位(前5位均為大宗淡水魚品種)，同比2019年分別增長13.25%和14.55%。餐飲貢獻產業總產值的六成以上。《報告》顯示，小龍蝦養殖業產值約為790.62億元，同比增長10.19

我國小龍蝦養殖總面積產量 2021小龍蝦養殖業地區分布及發展趨勢

龍蝦養殖是指以盈利為目的養殖龍蝦，在養殖水域設置蝦棲息場所，如安設瓦礫、磚頭、石塊、網片、舊輪胎、草龍等作蝦巢，供蝦隱蔽棲息和防御敵害。

2020年，我國小龍蝦養殖總面積達到2184.63萬畝，養殖總產量達到239.37萬噸，位列我國淡水養殖品種第6位(前5位均為大宗淡水魚品種)，同比2019年分別增長13.25%和14.55%。“十三五”期間，小龍蝦養殖規模增長較快，“十三五”末養殖總面積比“十二五”末增加1480萬畝，年均增長25.84%;總產量增加167萬噸，年均增長27.50%

按養殖模式分，小龍蝦稻田養殖占比最大，養殖面積約為1892.03萬畝，養殖產量206.23萬噸，分別占小龍蝦養殖總面積和養殖總產量的86.61%、86.15%，分別占全國稻漁綜合種養總面積和總產量的49.22%、63.38%。其余養殖模式主要為池塘精養、藕蝦混養、大水面增養殖。

按地域分，2020年，有小龍蝦養殖報告的省(區、市)23個，其中湖北、安徽、湖南、江蘇、江西5個傳統養殖大省仍然占據絕對主導地位，養殖總產量218.69萬噸，占全國小龍蝦養殖總產量的91.36%;第6到10位依次為河南、山東、四川、浙江、重慶，養殖總產量19.32萬噸，占全國小龍蝦養殖總產量的8.07%。

餐飲貢獻產業總產值的六成以上。《報告》顯示，小龍蝦養殖業產值約為790.62億元，同比增長10.19%。以加工業為主的第二產業產值約為480.08億元，同比增長10%。受到新冠疫情沖擊，以餐飲為主的小龍蝦第三產業產值約為2220億元，同比下降25%;小龍蝦產業中，仍有63.59%的產值來自第三產業，其重要程度可見一斑。

據了解，2019年及以前，小龍蝦消費主要是在線下小龍蝦專業門店和各種中小餐館、大排檔、夜市等進行，而去年受疫情影響，即便是疫情較為緩解的4-8月份，小龍蝦餐飲門店的交易額仍比2019年同期減少了20%-30%。因此，小龍蝦消費呈現明顯的線上化，外賣渠道也日漸成熟。

隨著氣溫升高，長沙夜宵攤持續火爆，小龍蝦行情產銷兩旺。目前長沙小龍蝦養殖漸成氣候，養殖面積達到13萬畝左右，養殖面積與去年基本持平。稻蝦共生，荷蝦共養，生態養殖已成為當地龍蝦行業的特色。而且還出現了一些新的變化。

養殖技術上的新突破，破解了小龍蝦種苗不穩定的瓶頸，提高了小龍蝦的產量和規格。在 “育養分離”模式下，養殖戶可實現“一季蝦+一季稻”“一季蝦+一季稻+一季魚”“一季蝦+一季魚”等多種養殖方式，將更多精力用于養大蝦、養好蝦，實現經濟效益翻番。

小龍蝦出口韓國同比增長近3倍

據天貓淘寶海外介紹，今年6月和7月，小龍蝦出口韓國同比增長近3倍。隨著跨境物流和支付的便捷化，螺獅粉、自熱小火鍋、辣條等中國特色食品也在加速出口。

小龍蝦可以是說是中國夜宵界的“頂流”，這段時間也正是國內吃小龍蝦的高峰期。近些年來，隨著中國美食文化的不斷輸出，美味的小龍蝦也聲名遠揚，依托跨境電商出口海外，湖北潛江正在迎來小龍蝦制品出海熱潮。潛江柳伍水產公司介紹，和以往出口原材料相比，出口成品的麻辣小龍蝦為企業新增了10%利潤。

欲了解更中國小龍蝦養殖行業發展分析，可點擊中研普華《2021-2026年小龍蝦養殖行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2019-2025年小龍蝦養殖產業深度調研及未來發展現狀趨勢預測報告

  小龍蝦養殖研究報告對行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡