2021玉米淀粉下游民用市場現狀及需求趨勢

• 2021年7月26日 HuangJiang來源：新浪 560 31
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截止到2021年7月7日第27周，數據顯示，玉米淀粉行業開工率為50.19%，較6月30日第26周降低2.69%，玉米淀粉供應端產量的持續減少，仍未止住玉米淀粉價格下跌的腳步，玉米淀粉行業供需持續修復中。

2021玉米淀粉下游民用市場現狀需求分析

玉米淀粉報價繼續下跌，7月淀粉下游消費較差，淀粉跌價過程中下游采購心態謹慎，市場購銷氛圍清淡。受凍肉收儲政策利好支持，豬價小漲，但各地高溫天氣延續，終端豬肉需求沒有明顯改善，需求端利空或限制豬價上行空間。

2021年7月份，玉米淀粉企業開工率出現持續下滑的狀態，截止到2021年7月7日第27周，數據顯示，玉米淀粉行業開工率為50.19%，較6月30日第26周降低2.69%，玉米淀粉供應端產量的持續減少，仍未止住玉米淀粉價格下跌的腳步，玉米淀粉行業供需持續修復中。

玉米淀粉的下游消費中，民用市場對玉米淀粉的消費占比在19%-20%區間，民用市場主要包含粉絲、粉條、米線、米粉、肉制品、冷凍米面、脆餅干，其中粉絲粉條的主要產地在華中地區，如河南、安徽等省份，米線、米粉、肉制品、脆餅干產地主要集中在華南地區的廣東、廣西、四川等省份。2021年沒有了地攤經濟的消費拉動，再加上“后疫情”時代，終端消費動力不足，使得民用市場對玉米淀粉的消費帶動力有所減弱。

2020年6-7月份，玉米淀粉期末物理庫存出現明顯下降趨勢，此段時間玉米淀粉提貨量與正常年份相比基本持平;2021年同期來看，玉米淀粉期末物理庫存水平相對高位運行，并沒有出現明顯下降，下游提貨量同樣低于正常年份。受廣東地區交通及管制的解封之后，玉米淀粉下游提貨量出現連續小幅升高。

通過7月份前兩周玉米淀粉市場表現來看，玉米淀粉供應端減量明顯，最直接的表現是玉米淀粉行業庫存的止增，但玉米淀粉價格方面未有明顯止跌跡象，通過限產來保價的方法短期內無法實現。根據本周玉米淀粉深加工企業的報價，山東3250-3300元/噸，河北3260-3280元/噸，黑龍江3050-3100元/噸，吉林3150元/噸，整體較上周明顯下滑50-80元/噸;實際成交方面，華北地區主流成交3160-3230元/噸，東北地區2960-3050元/噸，實際成交重心也出現了明顯的下移。

周二美玉米漲2.54%，美國中西部地區的干熱天氣令人擔憂，大豆、玉米、小麥聯動上漲。CBOT小麥周二上漲超1%，USDA公布作物生長評級低于預期，由此引發全球供應擔憂帶動小麥價格升至兩個月高位。出口數據方面，USDA出口銷售報告顯示，7月15日當周美國玉米出口銷售合計凈減少4.08萬噸，創下2012年7月以來的最低周度水平以及紀錄次低，不及0-70萬噸的預期，主要是因為中國取消訂單。

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