椰樹集團申請執行多家山寨廠商 椰汁行業的市場分析與預測

• 2021年8月7日 zengyan來源：互聯網 691 40
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據報道稱，椰樹集團申請執行多家山寨廠商， 侵權公司已無財產可供執行。天眼查App顯示，近日，椰樹集團有限公司公開多條執行裁定書，案由均為擅自使用知名商品特有名稱、包裝、裝潢糾紛，被執行人包括海南畫景食品有限公司、中山市源康源食品有限公司、海南椰旺食品有

據報道稱，椰樹集團申請執行多家山寨廠商， 侵權公司已無財產可供執行。天眼查App顯示，近日，椰樹集團有限公司公開多條執行裁定書，案由均為擅自使用知名商品特有名稱、包裝、裝潢糾紛，被執行人包括海南畫景食品有限公司、中山市源康源食品有限公司、海南椰旺食品有限公司、臨沂匯祥食品有限公司，審理法院為海口市瓊山區人民法院。

椰汁汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。營養豐富，椰子的汁液多。椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛風、驅毒、有益氣、潤顏的功效，中醫記載“養生第一果汁”。椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。

椰汁行業的市場分析與預測

目前，我國椰果需求量每年高達26億個，而海南省每年僅產椰子果約2.5億個，文昌每年也只產椰子果1.1億個，但加工需求達1.5億個，加工需求缺口較大，50%的椰子從越南、印尼、菲律賓等國家進口。種植業跟不上，加工業發展速度快，這樣導致整個加工行業沒有原料，需要從國外進口大量的原料進行生產。進口在這個過程中，路途比較遠，手續繁多，那么回來以后整個椰果質量上就不保證，耗費比較多，產量制約加工條件的發展。從椰子產業發展這個角度，要重點抓住先進品種的培育和椰子產業化，其次就是深加工，進一步擴張市場。

今年在疫情影響的同時，在加上上半年海南出現的干旱天氣，讓椰子的產量有所下降，椰子的運輸成本增加，供求不均導致椰子價格持續上漲。據了解，在三亞，市區里綠色椰子售價每個在8、9塊錢到10塊錢，在景區內則賣到了15到20塊錢一個，有的還要更高。商戶們告訴記者，今年椰子的市場比往年要緊俏，不但漲價時間提前了，幅度也提升了不少。在加上電商助農，讓椰子銷路打開，有專家預計，今后一段時間，椰汁的價格還將會逐步上揚。

2020年，受疫情防控需求影響，以互聯網技術為基礎的新型消費今年異軍突起，呈現出爆發式增長。以生鮮電商為例，過去一個月，每日優鮮平均客單價從疫情前的85~90元提到了120元;美團買菜北京地區日銷售量最高時達到了春節前的2至3倍;而盒馬鮮生在疫情最嚴重期間，上海地區日活躍用戶數量同比增長127.5%，線上訂單比重自50%增至80%。

世界上許多熱帶地區的國家，在椰子產業化方面已經走在了前面。海南作為全國惟一一個可以發展椰子產業的省份，卻離椰子產業化還有一段距離。無論從椰子加工上，還是椰子產品的營銷上，或是椰子的種植管理上，都有很多工作要做?，F今國際上椰子產業已經發展得比較成熟了，由椰子制成的產品已達到360多種，例如椰花可以釀酒釀醋，椰殼是制造活性炭的好原料，由它制成的活性炭吸附性能要優于木材制成的產品，纖維用來大量制作席夢思床墊、地毯等等。只有一小部分是用來制作市場上常見的椰子糖、椰子粉等食品。

從市場上一路走來，打出“椰子牌”的產品大致有四種：椰子粉、椰子糖、椰奶咖啡、椰子飯。它們占據了市場銷售的極大份額。無論是文昌的春光，還是?？诘哪蠂?，以及其它的廠家，產品種類完全類似，但對于外地游客來說，各個廠家都沒有一個拿得出的響當當的產品。具體說來，海南省椰子產品的科技含量與菲律賓、馬來西亞等國相比存在顯著差異。菲律賓所銷售的產品中除了傳統的椰干、鮮椰果之外，還有從椰油中提煉出的椰子醇、脂肪酸等科技含量和附加值更高的椰子產品。而我國的產品除椰汁稍含有一定的科技含量外，其它的椰子食品和椰纖維制品，生產上以手工或半手工為主，幾乎沒有涉及到更深層次的開發利用，尤其在椰油的深度加工與利用上。在國外，椰子油的利用已經深入到某些特種物質的提純，并廣泛用于生物制藥和精細化工領域。而我國的椰油制品除單純的利用于傳統的洗發水、香皂等洗滌劑制造業外，還沒有更充分地挖掘其潛力。

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