2021年超市行業的發展如何 2021年超市市場行情分析

• 2021年8月19日 zengyan來源：互聯網 1354 89
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隨著人民生活水平的提高，超市這個行業異常火爆，已經基本替代了小賣部，成為人們購物的主要場所。受疫情影響，2020年1-7月份，社會消費品零售總額204459億元，同比下降9.9%。

2021年超市行業的發展如何 2021年超市市場行情分析

隨著人民生活水平的提高，超市這個行業異常火爆，已經基本替代了小賣部，成為人們購物的主要場所。受疫情影響，2020年1-7月份，社會消費品零售總額204459億元，同比下降9.9%。2020年7月份，國內疫情防控不斷保持向好態勢，生產生活秩序總體恢復正常，市場主體活力逐步復蘇，擴大內需、促進消費的各項政策措施發力見效，我國消費市場持續回升向好。超市作為便民生活的一部分，市場會逐漸回暖。

超市業態中增長最快的是社區超市，銷售和門店增幅分別達到16.5%和16.9%。我國社區消費占城市消費品零售總額的20%，而在發達國家，這一比例則達40%左右。隨著消費習慣的轉變，大賣場日漸式微，大體量、大規模顯然很難滿足當下消費者快速便捷的購物需求，社區型超市業態是整體超市行業的一個發展方向，發展前景廣闊，尤其是在三四線城市還幾乎處于空白的現狀下。

據中研普華研究報告《2021-2026年中國超市行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》數據顯示

目前我國的超市行業發展已經較為成熟，整體已進入資本經營的規模化發展階段，因此行業競爭十分激烈，從競爭格局來看，我國超市行業呈現碎片化、區域割據的特征，市場集中度低。

以零售規模計，2019年我國華東地區超市零售規模占比最大，為36.5%。

圖表：2019年我國超市區域零售分布

數據來源：中研普華產業研究院

企業數量區域分布

超市總量相對穩定，需求平穩增長。根據統計局數據，2018年中國連鎖零售企業超市門店總數2.8萬個，還有5000家左右的大型超市。

圖表：2015-2019年我國連鎖零售超市門店數量

數據來源：國家統計局，中研普華產業研究院

趨勢上看，近幾年超市整體門店營業面積穩中有升，但在業態上大超市的數量有所下滑，而以永輝生活超市為代表的中小超市數量則有所擴張。

研究七大超市(沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家、家樂福、樂天瑪特、卜蜂蓮花、麥德龍)。七大超市門店覆蓋全國30個省市自治區、212個城市，按地區來看，華東地區占據首位。按城市級別來看，47%的門店集中布局二線城市。

圖表：2019年中國連鎖零售超市數量區域分布

數據來源：中研普華產業研究院

對于超市而言，高端的零售體驗即將到來。高端超市更加注重“效率”和“體驗”的融合,小業態更具生命力，在賣場的效率，在體驗上做的更高。而高端超市強勁的趨動力主要源于兩點：第一，中國持續上行的經濟勢態，第二，趨高的消費習慣和區優的消費結構讓高端超市依然有著固定的消費群體。

目前我國的超市行業發展已經較為成熟，整體已進入資本經營的規模化發展階段，因此行業競爭十分激烈，從競爭格局來看，我國超市行業呈現碎片化、區域割據的特征，市場集中度低。

據了解，生鮮商超行業是一個巨大的消費市場，而在巨頭連鎖及電商的夾擊下，中小型便利店若想擁有立足之地，便要從自身的管理、服務做起。而在現今互聯網時代下，智慧超市勢必是未來趨勢的產物，也極可能是中小型便利店未來形式。近幾年，中國連鎖行業發展勢頭良好，競爭也很激烈，整體業已進入資本經營的規模化發展階段。目前在全國已形成較大規模的連鎖型企業有上海華聯、聯華、農亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。這些連鎖企業規模效益明顯，市場份額小斷擴大。規模化的提升首先就表現在連鎖企業間聯合、兼并、重組活躍，企業并購步伐加快，通過并購來實現企業網絡擴張和資本擴張，逐漸進入資本時代。

隨著高科技電子技術的運用，零售商會越來越多地考慮讓消費者無時無刻的參與購買。比如我們在逛社交平臺或是在看電視時，看到自己喜歡的產品圖片，隨時可以點擊進行購買，而無須進入電商平臺或是商城，生鮮商超購物與生活無縫連接。

以經營大型超市為主的百強企業，銷售額平均增長2.5%，門店數平均增長3.6%，均顯著低于百強平均增速。同時，大型超市營運成本繼續上漲，員工薪酬總額上漲13.0%，超市房租上漲10.6%，成本占銷售比重在各業態中居于較高水平。2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5個百分點，達到21.5%。通過管理優化，減員增效，大型超市正在尋求逆勢增長。

中資超市的特點是專注于某一特定區域，力爭將區域市場作甚做透，然后逐步跨區域擴張。區域內門店集中，利于市場競爭力的提高，也便于門店管理。而外資超市選址則相對靈活，不受區域限制，能夠在一、二、三線城市，快速搶占優勢。

近幾年，中國連鎖超市行業發展勢頭良好，競爭也很激烈，實體超市整體業已進入資本經營的規模化發展階段。目前在全國已形成較大規模的連鎖型企業有上海華聯、聯華、商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。

七大超市(沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家、家樂福、樂天瑪特、卜蜂蓮花、麥德龍)。七大超市門店覆蓋全國30個省市自治區、212個城市，按地區來看，華東地區占據首位。按城市級別來看，47%的門店集中布局二線城市。

對于超市而言，高端的零售體驗即將到來。高端超市更加注重“效率”和“體驗”的融合,小業態更具生命力，在賣場的效率，在體驗上做的更高。而高端超市強勁的趨動力主要源于兩點：第一，中國持續上行的經濟勢態，第二，趨高的消費習慣和區優的消費結構讓高端超市依然有著固定的消費群體。

中國連鎖經營協會發布的《2019年中國超市百強榜單》顯示，永輝實體超市較上年提升一名，超越沃爾瑪位列前三。近日，永輝超市發布2020年半年報，財報顯示，公司上半年實現營收505.16億元，同比增長22.68%，歸屬于實體超市上市公司股東的凈利潤為18.54億元，同比增長35.36%;同時線下門店持續擴張，覆蓋全國29省553市，已開業947家，年內有望實現線下“大店”破千家;線上營收同比增長242.93%，“到家”業務成為增長新動能。受新冠肺炎疫情影響，從今年春節到4月，永輝超市的擴張按下了暫停鍵，但是不久后便重啟。截至今年6月30日，新開超市門店數量達到31家。截至今年8月28日，門店已經覆蓋全國29個省份553個市(區、縣)，已開業947家，籌建中門店數量226家，今年有望實現線下大店1000家的突破。

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