香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機化合物,也稱香原料,主要用于調配成香精用于加香產品,或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應輔料構成的具有特定香氣或香味的混合物,一般用于加香產品后被消費。
香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機化合物,也稱香原料,主要用于調配成香精用于加香產品,或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應輔料構成的具有特定香氣或香味的混合物,一般用于加香產品后被消費。
我國的香料香精行業標準化工作已形成了以基礎通用標準、方法標準、產品標準和管理標準為主要類別的標準體系。香料香精行業是國民經濟中科技含量高、配套性強、與其他行業關聯度高的行業,其產品廣泛應用于食品、醫藥、日用等加香產品中。
目前,全球香精香料的市場規模已經從從2015年的241億美元增長至2019年281億美元,年均復合年均增長率為5.1%。整體產業呈現向發展中國家市場轉移的趨勢,其中亞洲市場的增長速度最高。
經過近40年發展,我國香精香料行業在產品數量、技術創新、生產規模和管理體制方面都取得了長足的進展,中國香料生產廠家已經成為二氫茉莉酮酸甲酯、龍涎酮、香蘭素、乙基香蘭素、麥芽酚、乙基麥芽酚、左旋香芹酮、合成樟腦和洋茉莉醛等主要香料品種的世界主要供應商,其中二氫茉莉酮酸甲酯、龍涎酮、香蘭素和乙基香蘭素的年出口量已占全球供應量的50%以上,麥芽酚和乙基麥芽酚也已占據大部分國際市場,左旋香芹酮、合成樟腦、洋茉莉醛等香料品種的出口比例也很大。
近年來,我國香精香料市場快速發展,根據香料香精化妝品工業協會數據顯示,2017年我國香精香料行業市場規模約621億元,香精香料行業產量約124.8萬噸,其中香料產量約49.51萬噸,香精香料行業需求量達到了117.4萬噸。隨著消費者品牌意識的增強和技術的進步,行業集中度將在未來幾年顯著提高。而且隨著香料技術結構的多元化,以及部分高端產品技術含量的上升,可以預期未來幾年,香精香料將延續增長態勢。預計到2024年我國香精香料行業銷售規模將達到977.1億元,廣闊的市場前景為香料香精企業提供了充足的養分。
由于綠色化學,減少環境壓力,采用生物降解度高的原材料,成為全球綠色制造的重要趨勢,香精香料行業也受此影響。無論是香精制造公司,還是下游應用公司,以及消費者,都在推動原材料綠色化、天然化,所以可以看到一些新型的宣稱有機、全天然以及可降解等概念的香精在市場中出現,并在不斷發展中,這是一個重要趨勢。
隨著我國工業化和城市化進程的加快,環境保護和節能減排在國家發展決策中的地位不斷提高,國家對此采取了更為嚴厲的政策措施。香料香精行業屬于化學工業的分支,能源消耗和“三廢”問題相對較為突出,清潔生產和節能減排已經成為我國香料香精行業未來發展的主導方向。
想要了解更多香精香料行業的發展前景,請查閱《2021-2026年中國香精香料市場深度全景調研及投資前景分析報告》。
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