2021年養(yǎng)牛補貼標準 肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析

• 2021年9月24日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 977 61
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近年來，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到重視，中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養(yǎng)牛項目等。

近年來，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展得到重視，中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養(yǎng)牛項目等。同時，各地區(qū)也陸續(xù)加大政策扶持力度推進當?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略轉型;在一系列扶持政策的引導下，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展取得了明顯成效，生產(chǎn)體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，龍頭企業(yè)帶動作用日益凸顯，牛肉年產(chǎn)量長期位于世界前列。而隨著經(jīng)濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升，優(yōu)質高檔牛肉產(chǎn)品在我國消費市場呈現(xiàn)出供不應求的局面。隨著需求量越來越大，肉牛行情也隨之增高。

2021年養(yǎng)牛補貼標準一覽表

(1)養(yǎng)殖奶牛規(guī)模在300-499頭補貼標準為80萬;

(2)養(yǎng)奶牛規(guī)模在500-999頭補貼標準為130萬;

(3)養(yǎng)奶牛規(guī)模在1000頭以上補貼標準為170萬;

(4)養(yǎng)殖肉牛規(guī)模在100-299頭補貼標準為30萬;

(5)養(yǎng)殖肉牛規(guī)模在300頭以上補貼標準為50萬。

注意：養(yǎng)牛補貼地區(qū)不同補貼標準及政策會有所不同，具體補貼標準以當?shù)卣邽闇省?/p>

牛肉如今已經(jīng)成為我國主要肉類食品之一。牛肉營養(yǎng)價值豐富。相比于豬肉而言，牛肉的蛋白質含量高，脂肪和膽固醇含量較低，組成更接近人體需要，容易消化吸收，能提高機體抗病能力。但在人均消費方面，我國牛肉人均消費量低于世界其他主要牛肉消費國家，同世界同期平均消費量相比也處于較低水平。

當前，隨著人們物質生活水平不斷提高，對高品質肉尤其是牛肉產(chǎn)品的需求量不斷增加，這也就直接促進了肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，是實現(xiàn)農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收的一個重要途徑.最近幾年,重視肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過采取一系列舉措，使得肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)揮著越來越重要的經(jīng)濟引領帶動作用，在地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)中扮演著十分重要的角色，占據(jù)著十分重要的地位。然而，中國肉牛養(yǎng)殖與國外主流肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)品相比還存在很多差距。

我國牛肉消費主要由國內產(chǎn)量滿足，但近年來由于養(yǎng)殖成本、價格差異等原因，進口牛肉量增長較快，但整體占比仍偏低。隨著經(jīng)濟發(fā)展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對于牛肉的品質要求顯著提升，優(yōu)質高檔牛肉產(chǎn)品在我國消費市場呈現(xiàn)出供不應求的局面。

2021肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

近年來隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟消費水平持續(xù)上升，人們對于肉類消費結構逐步開始改善，牛肉的總體消費需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來了發(fā)展的契機。

作為中高檔肉類消費產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費的主力地位。我國是繼美國和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國。

隨著經(jīng)濟的快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平和生活水平不斷提高，食品文化和飲食結構逐漸改善。牛肉低脂肪高蛋白，富含亞油酸，鎂，鐵，鋅等礦物質，含有肉堿，維生素等物質，對人體健康非常有利，營養(yǎng)專家也主張多吃牛肉吃豬肉和牛肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的理想食物。

在肉牛養(yǎng)殖領域，高端品種肉牛養(yǎng)殖技術門檻較高，國內高端肉牛養(yǎng)殖的訂單主要來源于高端餐飲企業(yè)采購，市場滲透率率一直處于較低水平，預計未來高端肉牛養(yǎng)殖國產(chǎn)化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費升級的到來，市場對高端肉牛養(yǎng)殖的需求將迅速增長。

目前，我國肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場育肥為輔，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。此外，我國高檔肉牛的繁育養(yǎng)殖尚處于起步發(fā)展階段，目前只有國內產(chǎn)業(yè)鏈較為完整的企業(yè)從事高檔肉牛生產(chǎn)，飼養(yǎng)規(guī)模相對較小。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》數(shù)據(jù)顯示

肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模

圖表：2017-2019年中國肉牛養(yǎng)殖市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華

2021-2026年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢分析

隨著消費結構的升級，消費者對健康、囗感的追求越來越高，原有的消費習慣將受到?jīng)_擊，衛(wèi)生、營養(yǎng)、口感好的冷鮮牛肉(冷卻牛肉)將逐漸取代熱鮮肉成為牛肉消費的主流。

特別是中高端消費人群越來越重視綠色健康的飲食理念，對牛肉質量的要求也越來越高。該群體購買或消費牛肉的主要場所是商超、便利店、中高檔餐廳等，這些場所銷售的牛肉主要是中高檔牛肉，因此，中高檔牛肉的需求量將在現(xiàn)有基礎上出現(xiàn)快速上升。

在市場需求將快速持續(xù)增長的同時，由于肉牛的養(yǎng)殖周期長達兩年半其至更長，且母牛繁育率(小于一年一胎)遠遠低于其他畜禽。牛肉的產(chǎn)能增長速度遠遠趕不上消費需求的增長速度。可以預見牛肉價格在未來十至二十年間將保持持續(xù)穩(wěn)步上升態(tài)勢。

同時肉牛產(chǎn)業(yè)結構將快速變化，個體生產(chǎn)經(jīng)營模式將逐步被公司加基地加農(nóng)戶模式及一體化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式取代，高端牛肉市場將出現(xiàn)一批全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營的品牌企業(yè)，規(guī)模和品牌將成為企業(yè)爭奪的制高點。

從長遠看，我國肉牛業(yè)面臨難得的發(fā)展機遇與嚴峻的挑戰(zhàn)。但機遇是潛在的，而挑戰(zhàn)卻是現(xiàn)實的。抓住機遇，應對挑戰(zhàn)，關鍵在于依靠肉牛業(yè)科技進步，用高新技術改造傳統(tǒng)肉牛業(yè)，提高產(chǎn)品的質量和效益，推動肉牛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，全面提升肉牛業(yè)的國際競爭力。與發(fā)達國家比較，我國肉牛業(yè)實際上還處在初級階段水平，發(fā)展的空間還很大。在不遠的將來，肉牛業(yè)一定會像現(xiàn)在的奶牛業(yè)一樣，在國民經(jīng)濟中具有舉足輕重的地位。

肉牛養(yǎng)殖市場未來投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》。

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