2022年咖啡行業現狀及發展前景分析

• 2021年11月17日 HaoChenChong來源：互聯網 1101 70
• 繁體

隨著公眾飲食觀念的轉變，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段。互聯網數據資訊平臺消費界發布的《2021中國咖啡行業發展白皮書》顯示，2019年我國咖啡市場規模達到了1130億元，同比增長了31.24%，2020年行業規模在1454億元左右，預計2021年中國僅現磨咖啡市場的規2

2022年咖啡行業現狀及發展前景分析

隨著公眾飲食觀念的轉變，中國咖啡市場正在進入一個高速發展的階段。互聯網數據資訊平臺消費界發布的《2021中國咖啡行業發展白皮書》顯示，2019年我國咖啡市場規模達到了1130億元，同比增長了31.24%，2020年行業規模在1454億元左右，預計2021年中國僅現磨咖啡市場的規模增速就將達到20%，突破1000億元。2021年中國消費者規模將從3.34億人增至3.54億人，增長率6%;隨著咖啡市場的逐漸下沉，人群增長率預計在10%左右。目前，咖啡行業消費地區分布中，一線城市占37%，二線城市占32%，三線城市占29%。

不過，相較其他國家，2020年我國大陸地區人均咖啡消費量為每年9杯，日本的這一數據為280杯，美國為329杯，韓國為367杯。可見國內咖啡市場仍有較大的增長空間。

從價格來看，國內現有咖啡消費者36%對于咖啡的可接受價格范圍為26至35元，27%消費者青睞16至25元，潛在消費者選擇16至25元區間的比例最高。

調查顯示，目前中國咖啡愛好者主要為年齡在20至40歲之間的一線城市白領，大多為本科以上學歷，擁有較高的收入水平。其中，一二線城市的咖啡愛好者中女性占比接近六成，潛在人群中的男女比例不相上下。并且，整體來看，咖啡愛好者以Z世代為主力軍，且女性數量高于男性。潛在“粉絲”中，自由職業者占比最高，達到24%，學生和家庭主婦人群的占比也高于現有消費人群，未來咖啡消費者的職業界限將越來越模糊。

咖啡種類在線上、線下各有不同。線上產品種類豐富，掛耳、速溶、冷萃凍干咖啡較受歡迎。2021年國內即飲咖啡市場預計將突破149億元，其中雀巢占據了一半以上的市場份額。結合了中國團隊和日本供應鏈的隅田川咖啡近年來穩定輸出，掛耳咖啡占市場總成交額的35.2%;三頓半在強勢營銷之下成為新晉“流量”，主打的0到6號數字咖啡系列，吸引了25至30歲之間的年輕人“嘗鮮”，其90后粉絲占比超過70%。永璞的凍干粉咖啡一戰成名，在6·18期間銷售額接近3000萬元，22至30歲的女性是其主要“圈粉”對象。

線下咖啡則以精品咖啡館、連鎖咖啡以及快咖啡為主力。其中，連鎖咖啡中，7-11、全家、便利蜂等便利店咖啡是重視性價比的人群首選，星巴克、Costa等主打空間的連鎖品牌除了咖啡，還為人們提供了一處休閑場所;瑞幸咖啡、Manner等快咖啡近年來也成為年輕一族的新寵。

根據中研普華研究報告《2021-2026年版咖啡產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》統計分析顯示：

一、企業數量結構分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料企業數量

數據來源：中研普華研究院

2017年咖啡飲料行業企業數量達到100894家，2019年達到了107458家，同比增長5.2%。

二、行業規模分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業規模

數據來源：中研普華研究院

想要了解更多咖啡行業詳細分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年版咖啡產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年版咖啡產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告

  區域產業規劃是地方經濟發展戰略的核心內容，是各級政府部門發展相關產業的“路線圖”，對于區域發展規劃來說，就相當于一張藍圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍圖”，區域才能在有規劃有計...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡