無論是國內還是國外,市場上的新鮮檸檬和檸檬加工品都獲得人們的喜愛與追捧,市場發展空間相當廣闊。由于檸檬在西餐方面的需求相對穩定,且人們不斷地探索檸檬在美容與保健方面的功能,從而有效提高了其市場需求量。
檸檬全身都是寶,是加工綠色產品的重要原料。檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。
檸檬原產馬來西亞,美國、意大利、法國、地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布,中國臺灣、福建、廣東、廣西等地也有栽培。
經過近百年的發展,安岳檸檬已發展成為世界檸檬五大主產區之一,種植規模、產量和市場占有率均占全國80%以上,產值達110億元。
安岳縣檸檬種植面積達52萬畝,檸檬鮮果總產量50萬噸。四川安岳檸檬品質優良,含檸檬油7.4‰,可溶性固形物9.5%,檸檬酸6.7%,出汁率38%,Vp2.5%,果膠3%,同時富含肌醇、檸檬烯等多種維生素和微量元素,各項指標均居世界前列。
“安岳檸檬”以173.6億元的品牌價值,進入地理標志產品全國10強,并作為全省第一個農產品在渤海商品交易所掛牌上市。
圖表:2019-2025年檸檬種植產業各細分領域產值預測(單位:億元)
數據來源:中研普華產業研究院
無論是國內還是國外,市場上的新鮮檸檬和檸檬加工品都獲得人們的喜愛與追捧,市場發展空間相當廣闊。由于檸檬在西餐方面的需求相對穩定,且人們不斷地探索檸檬在美容與保健方面的功能,從而有效提高了其市場需求量。
中國檸檬及酸橙主要出口到韓國、日本、中國香港和阿拉伯聯合酋長國等國家和地區,其中出口到馬來西亞的金額達1138.50萬美元,占中國檸檬及酸橙總出口的43.89%;其次是中國香港,其金額達到424.26萬美元,占16.36%;而出口到俄羅斯、印度尼西亞、菲律賓、泰國、中國澳門和新加坡等國家和地區的比例也較大,相應出口金額所占比例分別達到16.31%、13.12%、6.82%,1.57%,0.21%和0.77%。
我國及周邊的檸檬鮮果需求量約為50萬t,而我國檸檬鮮果的產量約為80萬t左右,檸檬鮮果市場缺口較大。在國內、外柑橘市場出現供大于求的態勢下,檸檬需求仍好,且隨民眾生活水平不斷提高,對檸檬鮮果及其各種加工制品的需求也較快增加,這給當前檸檬行業的發展帶來極好的機遇。
欲想知道檸檬行業市場投資前景分析及供需格局,可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年中國檸檬行業發展前景及投資風險預測分析報告》。
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