獐子島2021年度業績發布 海洋食品行業發展現狀及前景分析

• 2022年1月21日 YeYuJuan來源：互聯網 1015 64
• 繁體

中國的海洋食品時代正在來臨，這個趨勢是多重因素共同作用的結果。消費多元化，以及對安全、營養食品的不懈追求，讓人們對海洋食品投來了更多關注的目光。海洋食品也隨之從幕后走上前臺，以蓬勃、健康的發展態勢，成為中國食品行業的重要組成部分。

獐子島2021年度業績發布

獐子島1月20日晚發布2021年度業績預告，公司預計2021年實現凈利潤600萬元–900 萬元，比上年同期下降59.59%-39.39%，上年同期盈利1484.95 萬元;實現扣非凈利潤虧損8000萬元–1.2億元，比上年同期增長44.41%-16.61%，上年同期虧損1.44億元。

據悉，獐子島對各項存貨進行了減值測試，根據測試結果，預計2021年度計提各項存貨跌價準備3361.17萬元。本次，獐子島預計對2020年投苗的 195845畝海域成本為7339.24萬元的底播蝦夷扇貝存貨計提減值準備 2870.44 萬元。

近年，公司一直致力于推動食材向食品升級，圍繞獐子島核心海洋資源，研發、推出“獐子島味道”海洋食品。公司產品包括鮮活海珍品、凍鮮調理食品(魚貝蝦蟹蛤等冷凍食材及預制品菜等)、營養食品(參鮑魚子醬等)、休閑食品(貝蝦等海洋零食)。其中，具有即食、即烹、即熱、即配等特點的預制品菜產品已經陸續上市了蒜蓉粉絲貝、裹粉魚排、鮮+扇貝、黑椒三文魚、龍筋佛跳墻等系列產品。

由于海洋生物具有獨特的營養價值，含有多種生物活性物質，越來越多地成為人類保健食品、海洋藥物的重要來源。開發海洋食品已成為今后發展方向。據中研普華研究院《2021-2025年中國海洋功能性食品行業發展現狀分析與投資前景預測研究報告》分析

中國的海洋食品時代正在來臨，這個趨勢是多重因素共同作用的結果。消費多元化，以及對安全、營養食品的不懈追求，讓人們對海洋食品投來了更多關注的目光。海洋食品也隨之從幕后走上前臺，以蓬勃、健康的發展態勢，成為中國食品行業的重要組成部分。

海洋食品行業覆蓋海洋養殖、生產、加工、銷售等多個環節，包括海洋漁業、海洋種植業、海洋原材料加工業、半成品深加工業、海洋服務業以及海洋食品運輸、銷售等領域。

海洋食品行業發展現狀及前景

目前海鮮產業的盈利，除了依賴于餐廳和食品機構的銷售，在很多海洋食品發展發達的國家，將海洋生物加工成包裝食品的形式也發展得非常多樣化。尤其在日本、美國等海洋資源豐富的國家，各種海洋食品層出不窮。

以歐美等發達海洋食品強國為例，其海洋食品的深加工比例已高達70%，而中國僅占約三分之一。大多海洋食品仍然停留在海鮮農副產品和簡單加工的初級階段。

總的來看，我國海洋功能性食品的產業化程度較低，行業發展時間較短。海洋功能食品以初加工產品為主，精深加工產品少，且多數企業仍處于小規模分散經營的狀態。就國內目前的海洋功能性食品生產企業來看，競爭實力強的企業包括國內較早進行共軛亞油酸的研發生產企業澳海生物、專注于兒童健康領域產品的山東達因等。

至2050年全球海洋食物年產量或增加至2100萬噸，甚至可達到4400萬噸，將占據21世紀中期98億人口所需肉類總增幅的12%至25%。

豐富的海洋產品，為人們帶來了很大的選擇空間，要發展好海洋休閑食品，則需要將海洋食品休閑化，不少專業的海洋食品企業已經開始重視這一點。海洋食品加工處在初級階段，據銷售數據統計，目前海洋食品中約50%左右是凍品形態。休閑化是做強海洋食品的大勢所趨，渴望做強做大的海洋食品企業需要朝著這個方向努力，挖掘出自己的產品特色，進帶給消費者更多的海洋美味。

2022年該行業前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業詳細分析，請點擊查看中研普華研究院出版的《2021-2025年中國海洋功能性食品行業發展現狀分析與投資前景預測研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年綠色生態行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告

  綠色生態行業研究報告主要分析了綠色生態行業的國內外發展概況、行業的發展環境、市場分析（市場規模、市場結構、市場特點等）、競爭分析（行業集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產品...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡