近日，康師傅、統一、日清等方便面巨頭企業集體宣布，將對旗下的部分產品進行提價，登上了微博熱搜。據悉，截至目前，康師傅將桶面從4元漲至4.5元，統一袋裝方便面的價格從原本的2.5元調整為2.8元，日清則一次性對旗下約180款方便面進行漲價。
方便面龍頭相繼提價
近日，康師傅、統一、日清等方便面巨頭企業集體宣布，將對旗下的部分產品進行提價，登上了微博熱搜。據悉，截至目前，康師傅將桶面從4元漲至4.5元，統一袋裝方便面的價格從原本的2.5元調整為2.8元，日清則一次性對旗下約180款方便面進行漲價，最大漲幅達到了12%。
有消息稱，此次出現的大規模漲價，與產業所需原料的價格上漲，以及相關業務的利潤下跌有密不可分的關系。
市場對“方便面漲價”反應不一
近期，業內流傳統一方便面漲價通知，自2021年以來，原材料價格大幅上漲，為使速食事業平穩、有序經營，針對速食事業部分產品進行價格調整，漲價產品涉及三款。隨后傳出康師傅將桶面從4元漲至4.5元;統一袋裝方便面的價格從原本的2.5元調整為2.8元;日清則一次性對旗下約180款方便面進行漲價，最大漲幅達到了12%。
2月15日走訪永輝、京客隆、物美、家樂福、七鮮等商超，以及叮咚買菜、美團買菜、天貓超市等線上渠道，發現同款商品，價格相差不少，市場售價變化不大。以統一老壇酸菜牛肉面為例，其121克×5(袋)的五連包裝產品，價格從11.9元到15.9元不等，折合每包價格2.38元到3.18元不等。而康師傅經典紅燒牛肉面(桶)106克裝的價格從3.9元到5.8元不等。
不過，對于方便面品牌調價一事，也咨詢了多家線下商超的工作人員，不少超市工作人員表示并沒有接到廠家的提價通知。有超市工作人員稱，超市活動大多不一樣，有時產品價格會有變化。一些規模較小的便利店表示，一些方便面產品確實已經調過價了。“有的產品換了包裝，克重也有細微變化，價格也稍微漲了一些。”某超市相關人士說。
中國食品產業分析師朱丹蓬指出，從產業端、消費端等方面來看，國內方便面市場如今呈現出消費多元化的特點。
同時，朱丹蓬認為，在消費升級趨勢下，消費端正在倒逼產業端升級以及創新。“前兩年方便面銷量之所以下滑，正是因為產業端沒能匹配消費端的核心需求和訴求。而一旦產業端做出相應的創新和升級，消費者的依賴度、購買頻率就會恢復。”
隨著消費者在生活和消費上越來越追求品質，康師傅、統一等企業需要不斷推出新品以滿足更高端的消費需求，高端方便面的推出實為企業應對市場需求變化的一種舉措，至于該舉措能否長期有效，還有待市場進一步驗證。
中國食品科學技術學會理事長孟素荷也指出，中國新一輪的消費升級，呈現消費分層中的多元化立體結構，在此背景下，方便面行業原有扁平化的產品線和價格帶拉長、加寬，正朝著健康、營養等方面轉型。
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2021-2026年方便面市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
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