14部門引導外賣平臺下調餐飲業商戶服務費 中國外賣行業傭金收入現狀及算法規則影響

• 2022年2月18日 HuangJiang來源：新浪 585 33
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國家發展改革委等14部門印發《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》。將引導外賣等互聯網企業下調餐飲業商戶服務費標準。

周五港股,美團午后突然直線下挫一度跌17%,成交額迅速放大突破100億港元,股價盤中跌至2020年7月以來新低,截至發稿盤中最低跌至182港元。

恒指收跌1.88%，科技股領跌，恒生科技指數跌3.22%，美團大跌近15%，嗶哩嗶哩跌超5%。地產股逆市上漲，綠城中國漲超7%。教育股分化，新東方在線漲超13%，希望教育跌超10%。

14部門引導外賣平臺下調餐飲業商戶服務費

消息面上，國家發展改革委等14部門印發《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》。將引導外賣等互聯網企業下調餐飲業商戶服務費標準。

其中，在餐飲業紓困扶持措施方面，政策提出，引導外賣等互聯網平臺企業進一步下調餐飲業商戶服務 費標準，降低相關餐飲企業經營成本。引導互聯網平臺企業對疫 情中高風險地區所在的縣級行政區域內的餐飲企業，給予階段性 商戶服務費優惠。

根據中研普華出版的《2022-2027年中國外賣行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：

截至2021年6月，中國網上外賣用戶規模達4.69億，較2020年12月增長4976萬，在各類調查應用中增速最為明顯。

由互聯網零售平臺為消費者提供食品飲料、蔬菜水果、鮮花蛋糕、醫藥健康、家居日用、數碼商品的即時到家業務，也被稱作即時零售。通常用戶下單后，30分鐘到2小時內，騎手能夠配送上門。

中國外賣行業傭金收入現狀及算法規則影響

11月26日，美團發布了第三季度財報。第三季度美團營收達488億元人民幣，較去年同比增長37.9%。經營虧損達101億元，去年同期實現盈利67.2億元。調整后虧損為55.3億元，去年同期則盈利20.5億元。

本季度美團年度交易用戶數和活躍商家數分別為6.7億和830萬，創歷史新高。第三季度，美團三大主要業務(餐飲外賣、到店酒旅和新業務)營收均有所增長。餐飲外賣業務第三季度營收為264.8億元，同比增長28%。到店酒旅業務營收為86.2億元，同比增長33.1%。新業務營收為137.2億元，同比增長66.7%。

配送端和商家端，美團依然面臨著外界的關注。商家端方面，美團傭金收取是否過高引發了外界關注。根據財報，2021年第三季度美團餐飲外賣傭金收入為232.2億元，完成訂單筆數為40.1億筆，平均每筆訂單傭金收入為5.787元。而2020年第三季度，美團餐飲外賣傭金收入為182.5億元，完成訂單筆數為32.1億筆，平均每筆訂單傭金收入為5.68元，這意味著2021年第三季度傭金抽成金額高于去年同期。

去年7月，多部門印發了《切實維護外賣送餐員權益的指導意見》，其中著重強調：各平臺不得將“最嚴算法”作為考核要求，要通過“算法取中”等方式，合理確定訂單數量、準時率等考核要求，適當放寬配送時限。

餓了么正在試點將騎士預估送達時間由原先的“時間點”調整為彈性的“時間段”，“時間段”由兩個時間點組成，即最早送達時間和最晚送達時間，只要外賣小哥在該時間段內完成送餐均不會被計為超時。

除此之外，為了避免騎手長時間持續性勞動，此后倘若騎手連續送單超過4小時，便會收到一封來自餓了么平臺發出的疲勞提示，20分鐘內不再派單。

早在去年9月，美團也向外界公布了“預估到達時間”的算法規則，在宣布會為騎手在異常場景下提供補貼的同時，也提出將在部分情況下將“預估到達時間”變為“預估到達時間段”。

未來外賣行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國外賣行業市場深度調研及投資策略預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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